Navarra suma 170 explotaciones lecheras

La mitad de su producción se vende a operadores locales y el resto, principalmente a la Comunidad Autónoma Vasca

Sábado, 25 de Febrero de 2017 - Actualizado a las 06:08h

pamplona- 170 explotaciones de vacuno de leche trabajan en Navarra con 25.050 cabezas de ganado. El sector, que genera 600 empleos, produjo 245 millones de kilos en 2016, de los que la mitad se vendió a operadores locales y la otra mitad, principalmente a la Comunidad Autónoma Vasca. “Los ganaderos siguen la línea ascendente de producción protagonizada durante los últimos años, principalmente desde la desaparición de la cuota láctea”, explicó recientemente el departamento de Desarrollo Rural. Hace 32 años, la UE estableció el sistema de cuota láctea para controlar la sobreproducción del mercado, es decir, equilibrar la excesiva oferta con la demanda. En 1986, España entró en el mercado común y se le asignaron 4,5 millones de toneladas. Así si superaba esa cifra, se le imponía una sanción económica. Con el paso de los años, esa cuota alcanzó las 6,5 millones de toneladas. En abril de 2015, la UE suprimió el control de la cuota láctea porque creía que después de tres décadas los países estaban preparados para poder regirse únicamente con la ley de la oferta y de la demanda. Pero, Desarrollo Rural manifestó que “la supresión del régimen de cuotas lácteas y la desregularización del mercado es el principal desencadenante de la actual crisis láctea”. Por ello, defendió “el restablecimiento de herramientas de regulación de la producción en la próxima revisión de la PAC en 2018 como solución para mantener la calidad y sostenibilidad del modelo de producción”.

evoluciónEntre 2005 y 2016, el número de explotaciones de vacas lecheras ha caído un 55%, al cerrarse 206 en este periodo. La disminución de granjas se ha debido a varias razones, como la profesionalización del sector, el aumento del tamaño de las explotaciones y la fusión de otras. La mayoría de las granjas, el 45% del total, aglutinan entre 50 y 150 vacas. Desarrollo Rural indicó que “al igual que en Europa, es necesario abordar el debate sobre el modelo de sector desde el punto de vista medioambiental, social, económico y de vertebración del territorio”. La UE está debatiendo la posibilidad de acotar el tamaño de las granjas productoras de leche. En Navarra y en otras comunidades ha surgido polémica ante la construcción de una macrogranja en la provincia de Soria que tendrá espacio para 20.000 vacas, prácticamente el mismo número de cabezas de ganado que suma Navarra. - S.Z.E.