Noticias de NavarraDiario de Noticias de Navarra. Noticias de última hora locales, nacionales, e internacionales.

Saltar al Contenido

Períodico de Diario de Noticias de Navarra

Menos riesgo de enfermedad con buenos hidratos de carbono

La investigación de la Universidad de Navarra ha contado con la participación de 17.424 voluntarios

Viernes, 3 de Marzo de 2017 - Actualizado a las 06:07h

pamplona- Un trabajo realizado por un grupo de investigadores de la Universidad de Navarra llega a la conclusión de que una mayor calidad en los hidratos de carbono implica un riesgo menor de sufrir enfermedades cardiovasculares. Para la investigación se ha contado con 17.424 voluntarios españoles de mediana edad a los que se ha hecho un seguimiento durante una media de diez años.

Según el investigador principal, Miguel Ángel Martínez González, el “principal hallazgo fue encontrar que existe una asociación inversa y consistente entre una mejor calidad de los hidratos de carbono y la incidencia de enfermedades cardiovasculares”. “Una relación especialmente evidente si se tiene en cuenta solo el porcentaje de hidratos de carbono procedentes de cereales integrales”, según los resultados de la investigación, publicados en la revista Nutrition, Metabolism &Cardiovascular Diseases. - D.N.