Degustación de migas de pastor en el Mercado de Santo Domingo

La fiesta de la primavera tendrá lugar este sábado amenizada por jotas y rancheras

Viernes, 17 de Marzo de 2017 - Actualizado a las 06:08h

pamplona- El Mercado de Santo Domingo celebra este sábado, 18 de marzo, la llegada de la primavera invitando a todos sus clientes y visitantes a una ración de uno de los platos camperos tradicionales de Navarra, las migas de pastor, aperitivo que se ofrece acompañado de una bebida.

La fiesta, que comenzará a las 11:30 horas y se prevé se extienda hasta las 13:30 horas, será amenizada con un recital de jotas y rancheras a cargo de Grupo Solidario Club Irubide. Los clientes del Mercado podrán degustar una ración de migas de pastor y de una bebida por el simbólico precio de 1 euro y presentando un ticket de una compra realizada ese mismo sábado en cualquiera de los puestos del recinto comercial, por cualquier cantidad. La degustación, durante la cual se prevé repartir 1.000 raciones de migas, se celebrará en la planta baja del recinto, junto a la entrada de la calle Mañueta. Las migas serán elaboradas en el propio Mercado al estilo tradicional de Ujué.

Para su elaboración se emplearán 90 paquetes de pan ya cortado, 8 kilos de picadillo de txistorra, 8 kilos de tocino, 4 litros de aceite, 25 cebollas, 20 cabezas de ajo, sebo y sal, todos ellos productos de calidad que se pueden adquirir en el propio recinto comercial. Grupo Solidario, que ambientará la degustación, es una formación de profesionales ya jubilados cuya pasión es la música. Hace nueve años comenzaron a juntarse para dar recitales benéficos en Cruz Roja, residencias de ancianos, clubes de jubilados, parroquias, Casa de Misericordia, etc. Desde hace un tiempo, ensaya y trabaja en el club Irubide para jubilados de la Chantrea.

actuaciones anualesOfrece alrededor de 30 conciertos cada año y se ha hecho popular su interpretación de la “misa navarra”. Grupo Solidario Club Irubide interpretará su repertorio típico tradicional. Integran la formación José Luis Lacunza y Javier Beorlegui, guitarras, y Cristóbal Carrascosa, acordeón y teclados. El jotero del grupo es Pedro Labari y los cantantes son Pedro Gómez, Jesús Nicolay y Joxean Montenegro. La fiesta de primavera con degustación de migas es uno de los eventos más populares que organiza el Mercado de Santo Domingo a lo largo del año para animar las mañanas de los sábados en el recinto comercial. - D.N.