Un mercado agrario acerca los alimentos locales a los consumidores

El grupo Bizilur celebra mañana esta iniciativa en el paseo Sarasate, con la presencia de 20 productores

Viernes, 31 de Marzo de 2017 - Actualizado a las 06:08h

pamplona- EHNE informó ayer de los mercados agrarios que se celebrarán este año en el paseo Sarasate de Pamplona, organizados por el grupo Bizilur. El proyecto fue presentado por la concejala de economía local sostenible del Ayuntamiento, Patricia Perales, y el presidente de EHNE, Imanol Ibero.

Mañana tendrá lugar el mercado agrario de primavera, entre las 10.00 y 14.00 horas;en el que participarán una veintena de productores que ofrecerán alimentos como lácteos, quesos, vino, pan, caracoles, carne, aceite, miel o cremas, jabones y flores. “Cada pueblo ha de tener su derecho para decidir qué produce, cómo y qué es lo que quiere consumir, es decir, ha de ser libre para lograr su soberanía alimentaria y en esa vía se marca el proyecto impulsado por el grupo Bizilur de EHNE”, explicó Ibero. Para que los productores transformen los alimentos en sus propias instalaciones es necesario una adecuación de las normativas higiénico-sanitarias;por ello, EHNE solicitó a las administraciones que establezcan los cambios necesarios en las normativa para impulsar la venta directa. - D.N.