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Sin los controles sanitarios pertinentes

Prisión para seis acusados por vender carne de caballo no apta para los humanos

EP - Viernes, 7 de Abril de 2017 - Actualizado a las 13:40h

Carne de caballo en un mostrador.

Carne de caballo en un mostrador. ( Jorge Muñoz)

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Carne de caballo en un mostrador.

MADRID. La Guardia Civilha desarrollado, en coordinación con el Juzgado de instrucción 4 de Ponferrada, una operaciónen varias provincias españolas para desmantelar una red que comerciaba con carne de caballo, han informado fuentes del Instituto Armado.

La investigación la está desarrollando la Unidad Central Operativa Medio Ambiental del Seprona de la Guardia Civil, que sospecha de una red que comercializaba con carne de caballo sin los controles sanitarias pertinentes. Se están practicando detenciones.

La operación, que se mantiene abierta, comenzó el pasado martes en Palencia y León, según han confirmado fuentes de la Guardia Civil. Se investigan actuaciones irregulares relacionadas con el negocio de la carne de caballo que se refieren tanto a su procedencia como al tratamiento que se le da al producto.