Helianto y Remigio trasladan la huerta al centro de Tudela

El patio del restaurante acoge una muestra de la variedad de verduras y frutales de la Ribera

Viernes, 21 de Abril de 2017 - Actualizado a las 06:08h

Javier García, Luis Salcedo y Diego Blanco, en el huerto instalado en el Remigio.

Javier García, Luis Salcedo y Diego Blanco, en el huerto instalado en el Remigio. (Foto: J.A.M.)

Galería Noticia

Javier García, Luis Salcedo y Diego Blanco, en el huerto instalado en el Remigio.

tudela- El Hostal Restaurante Remigio y el Colectivo Helianto, con la colaboración del Jardín de la Rosa, han creado un huerto ornamental con diferentes variedades de hortalizas y árboles frutales que permanecerá expuesto durante los próximos diez días en el patio del Remigio. Se podrá visitar de forma gratuita por las tardes durante las 23ª Jornadas de la Verdura y cuando finalicen el próximo 1 de mayo será donado al centro de atención a personas con discapacidad intelectual La Atalaya de Tudela, que está comenzando a trabajar con la horticultura como terapia. Según reconocieron los promotores de esta iniciativa, Luis Salcedo, cocinero del Remigio, y Diego Blanco, presidente del Colectivo Helianto, el objetivo era “trasladar la huerta a un entorno urbano, a pleno centro de la ciudad, para que los tudelanos y las personas que nos visiten estos días puedan conocer la variedad de verduras, hortalizas y árboles frutales de nuestra huerta”.

Asimismo, Salcedo y Blanco explicaron que se han cultivado en barquillas determinadas variedades de verduras y hortalizas como lechugas, espinacas, alcachofas, acelgas, ajetes, habas, guisantes y borrajas. “También hay árboles frutales. El huerto se ha trabajado de manera ecológica, sin utilizar ningún tipo de pesticidas”, concluyeron ambos. - J.A. Martínez