16 empresas navarras participan en el Salón de Gourmets de Madrid

Los productos presentados proceden de sectores agroalimentarios como el vegetal, el lácteo, el del aceite o el cárnico

Martes, 25 de Abril de 2017 - Actualizado a las 06:09h

Uno de los stands del Salón de Goumets.

Uno de los stands del Salón de Goumets. (Foto: Efe)

Galería Noticia

Uno de los stands del Salón de Goumets.

pamplona- Un total de 16 empresas agroalimentarias navarras participan en Madrid en el Salón de Gourmets (Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad) que se celebrara hasta el próximo jueves 27 en el recinto ferial IFEMA.

Con este motivo, la consejera de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local del Ejecutivo foral, Isabel Elizalde, inauguró el stand de la Comunidad foral, en el transcurso de un acto que contó con la presencia de la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel Tejerina.

Durante estos cuatro días, el stand Reyno Gourmet, la marca navarra que engloba a los productos agroalimentarios de calidad reconocida y que cuenta con más de 2.000 referencias, acogerá también distintas actividades dirigidas al público asistente.

Las personas que visiten el stand podrán degustar una selección de productos elaborados por el chef navarro Enrique Martínez Burón, así como catar una selección de los mejores vinos de la DO Navarra y de pacharán. Está previsto además que se lleven a cabo demostraciones de pelado de espárrago y alcachofa.

variedad de productosLas 16 empresas pertenecen a Reyno Gourmet y proceden de diversos sectores alimentarios: conservas vegetales y platos preparados (Anko Conservas Artesanas, Impex Medrano, Conservas El Navarrico, Conservas Pedro Luis y Ubidea);confitería y pastas (Casa Salinas y Confitería-Cerería Donézar);productos del pato (Etxenike y Katealde);y postres lácteos (Goshua).

También están Bodega Inurrieta;la empresa FrutaChok con su producto de fruta fresca bañada en chocolate;el aceite de Hacienda Queiles;el pacharán navarro de Azanza;y la empresa Cárnicas Lasarte-Arbeondo.

Además de estas firmas, en el espacio GourmetsQuesos participa con stand propio la empresa Quesos Larra, de Burgui. Esta sección lleva a cabo el Campeonato de los Mejores Quesos de España, que premiará a los mejores quesos nacionales en 15 categorías.

Son finalistas los siguientes quesos navarros: en la categoría 7, correspondiente a quesos de oveja semi: Ricardo Remiro, de Eulate;SC Balda Artola, de Unanua;y Quesos Larra, de Burgui. Y en la categoría 9, que distingue a quesos de oveja añejos, Ricardo Remiro de Eulate.

Además, en el stand de Navarra están representados otros productos pertenecientes a las diferentes Certificaciones de Calidad, como la Ternera y el Cordero de Navarra;los quesos Roncal e Idiazabal;el Aceite de Navarra;el Piquillo de Lodosa;así como Alcachofa de Tudela, Espárrago de Navarra, y Pacharán Navarro. - E.P.