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Estrella Michelín

David Yárnoz, al frente de los fogones del Hotel El Toro

El director gastronómico confeccionará los menús y llevará su cocina de autor a la carta de diario, bodas y eventos

Martes, 27 de Junio de 2017 - Actualizado a las 06:02h

David Yárnoz.

David Yárnoz. (DN)

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  • David Yárnoz.

pamplona- David Yárnoz, el propietario de El Molino de Urdániz, uno de los tres únicos cocineros con una estrella Michelin en Navarra, será el responsable de la Dirección Gastronómica del Hotel Pamplona El Toro, establecimiento que estará operativo estos Sanfermines. Así lo anunció su director, Joseba Fagoaga, “la incorporación de David a este proyecto va a permitir que los banquetes de El Toro cuenten con el talento de un cocinero reconocido y reconocible”.

Fagoaga, además, justificó la elección porque “la cocina es un asunto capital para que los clientes de un hotel salgan satisfechos”. De este modo, Pamplona gana un hotel para eventos y bodas con una cocina de autor que enriquece la oferta turística de la ciudad. - D.N.

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