El Grupo Idoate recibe el premio Ajo de Falces

Martes, 1 de Agosto de 2017 - Actualizado a las 06:09h

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falces.El sexto Día del Ajo se celebró el domingo en Falces con numerosos actos en torno al producto que ha dado fama a la localidad. Entre ellos, el Ayuntamiento entregó el galardón Ajo de Falces al Grupo Idoate por su trabajo desde el año 1973 en Pamplona, primero en el restaurante Europa y después en el Alhambra y el Merca’o. Recogieron el premio Ignacio y Pilar Idoate, que aparecen en la fotografía de la izquierda con la consejera de Desarrollo Rural, Isabel Elizalde;el alcalde de Falces, Valentín García;y María José Mayayo, de la Comisión de Turismo de Falces. “El ajo es un producto muy importante en a cocina navarra;existen ajos y luego están los ajos de Falces”, señaló Ignacio Idoate. En la fotografía de la derecha, puestos de venta de ajos en la plaza, un producto para el que la consejera Elizalde abogó por conseguir una denominación de origen. Fotos: cedidas