La ciencia confirma que el whisky sabe mejor mezclado con agua

Jueves, 24 de Agosto de 2017 - Actualizado a las 06:10h

Vaso de whisky.

Vaso de whisky. (D.N.)

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Vaso de whisky.

suecia- Una investigación realizada por investigadores de Linnaeus de Kalmar, en Suecia, ha inclinado la balanza a favor de beber el whisky con agua. Según los resultados de este estudio, añadir un poco de agua (no más de unas gotas) a la bebida mejora sustancialmente su sabor. El gusto tan característico que tiene el whisky se debe a una serie de moléculas llamadas guaiacol, que pueden tener propiedades hidrófilas, es decir, que atraen el agua.

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