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Los turistas gastronómicos gastan un 20% más en España

Las ciudades Cuenca y León aspiran a ser Capital Española de la Gastronomía en 2018

Martes, 17 de Octubre de 2017 - Actualizado a las 06:10h

madrid- Cuenca y León aspiran a ser Capital Española de la Gastronomía en 2018, la ciudad elegida entre las dos candidaturas finalistas se conocerá hoy. La ciudad que resulte elegida llevará el galardón a lo largo de la geografía nacional durante el próximo año como reconocimiento de su compromiso con el turismo gastronómico y la cocina tradicional, dando el relevo a Huelva.

El objetivo de la distinción es reconocer a aquel destino turístico más comprometido con la promoción del turismo gastronómico, la cocina tradicional y el producto alimentario autóctono. El título, ha recaído ya en Logroño (2012), Burgos (2013), Vitoria (2014), Cáceres (2015), Toledo (2016) y Huelva (2017).

El presidente de Capital Gastronómica, Mariano Palacín, declaró que se trata de “dos candidaturas muy potentes” y aseguró que León, con una apuesta decidida para que una ciudad del Noroeste español sea capital y un apoyo social impresionante, tiene como punto fuerte “que el proyecto abarca toda la provincia y su compromiso en la defensa del producto gastroalimentario de la tierra”.

afluencia de turistasSegún la Real Academia de Gastronomía española en 2017 “España puede consolidarse como el país número uno en turismo gastronómico”, dado que se espera la llegada de 15 millones de turistas movidos por la gastronomía nacional, un 36% más que el año pasado.

“España ha conseguido situar su oferta gastronómica a nivel de calidad y creatividad en el primer lugar del mundo”, explicó Ansón en una entrevista en la que insistió en que los turistas que llegan a España vienen movidos por la gastronomía en su conjunto destacando la cultura de la tapa y las 17 cocinas tradicionales que conforman su oferta, entre otras cosas.

León presenta su dossier bajo el título de Manjar de reyes y cuenta con un sólido apoyo social formado por más de 1.500 adhesiones. Por su parte, Cuenca, en su segundo intento por obtener el título, ha presentado un dossier con iniciativas que cuenta con apoyos sociales y políticos. - E.P.

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