Noticias de NavarraDiario de Noticias de Navarra. Noticias de última hora locales, nacionales, e internacionales.

Saltar al Contenido

A la contra

¡Una de rabas!

Por Jorge Nagore - Domingo, 29 de Octubre de 2017 - Actualizado a las 06:10h

El otro día leí que la comida denominada ecológica no es más sana que la, digamos, industrializada. Lo señalaba algún estudio médico bastante amplio y, al parecer, respetado. Por lógica, inicialmente no puedes creer estas cosas porque enseguida sospechas que detrás de esta clase de historias siempre hay dinero de la industria alimentaria, así que sigues pensando que un producto que no ha recibido para su desarrollo y crecimiento más que ingredientes naturales y el impacto de la naturaleza por fuerza tiene que ser mejor para el organismo que uno que sí. Y luego piensas ¿y por qué? Quiero decir, yo soy periodista, en concreto periodista deportivo -es de lo que tengo formación, la que da ver miles de horas de deportes por televisión desde los 6 años. ¿He dicho miles? Millones- y no biólogo, ni nada parecido, así que no sé por qué tengo que creer o una cosa u otra. Puedo intuir asuntos, incluso ver claramente que una lechuga de huerta como la de mi suegro sabe a lechuga y no a plástico como esas que venden en el súper del tipo de la que se chocó contra el Titanic y que si te comes media hoja la terminas de digerir una semana después, pero no puedo afirmar con rotundidad por mí mismo que una sea mejor para la salud que la otra, puesto que digerir lento no daña al intestino, solo te amarga un poco la vida. Así que me tengo que fiar de los demás -lo cual no es sencillo, pues la inmensa mayoría tienen el mismo conocimiento real que tú y quienes lo tienen en muchos casos albergan tan pocas dudas que al menos a mí me hacen sospechar, ya que desgraciadamente no me fío al 100% de la gente sin dudas-, tratar de informarme -de fuentes de fiar, con lo cual estamos en las mismas- y, finalmente, tomar decisiones: ¿compro lo clásico con bien de excipientes o me hincho a Quinoa y a comprimidos de magnesio y a la mierda todo lo demás? Ya da miedo hasta comer. Jodido siglo XXI.

Herramientas de Contenido