Funes potencia los valores del brócoli con una cata y un concurso gastronómico

Miércoles, 15 de Noviembre de 2017 - Actualizado a las 06:10h

funes.Los funesinos han concluido con gran éxito las III Jornadas Gastronómicas del Brócoli, una semana en la que ha habido desde charlas y exposiciones hasta catas y demostraciones culinarias. De hecho, el fin de semana un centenar de vecinos disfrutó en el auditorio de la casa de cultura con la máster class que ofrecieron desde el restaurante Maher de Cintruénigo. Además, el domingo tuvo lugar el concurso de platos con brócoli en el que participaron doce personas y en el que se impuso como mejor elaboración la de Fernando Osés. Por otro lado, el jurado premió el plato de Juan Andrés Fernández, brotes de brócoli en jalea de hongos, como la elaboración con más sabor. Fotos: cedidas