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La pizza, Patrimonio Inmaterial de la Humanidad

Viernes, 8 de Diciembre de 2017 - Actualizado a las 06:11h

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reconocimiento al arte de los napolitanos.El arte de los pizzeros de Nápoles (pizzaioli) ha sido reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, según anunció ayer su Comité intergubernamental en la isla surcoreana de Jeju. Esta práctica culinaria, que consiste en preparar la masa de la pizza en cuatro etapas para hornearla luego a fuego de leña dándole vueltas, ha sido incluida dentro del listado de la Unesco de elementos que se deben conservar por su importante valor cultural. Foto: Efe