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Hallan en perfecto estado un pastel de frutas de hace 106 años

d.n. - Miércoles, 17 de Enero de 2018 - Actualizado a las 09:49h

El bizcocho de frutas conservado en perfecto estado durante 106 años.

El bizcocho de frutas conservado en perfecto estado durante 106 años. (ANTARCTIC HERITAGE TRUST)

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  • El bizcocho de frutas conservado en perfecto estado durante 106 años.

ANTÁRTIDA. Envasado en su lata de hierro y estaño, manufacturado por Huntley &Palmers hace 106 años, los conservadores del Antarctic Heritage Trust han encontrado un pastel de frutas en perfecto estado. Según han hecho público, esta vitualla pertenece a la expedición de Scott llamada de Terra Nova (de 1910-1913), al final de la cual Robert Scott y sus hombres morirían, y fue hallado en la base de Cabo Adare.

Y lo han sabido porque este tipo de pastel estaba entre los alimentos que aquella expedición llevó consigo. Aunque la lata había sufrido los 106 años de inclemencias en la latitud con peor meteorología de toda la Tierra, al abrirla y comprobar el contenido los conservadores se sorprendieron porque el pastel tenía una apariencia y dicen que un olor muy apetitosos. Pero lo que tenían que hacer era un trabajo de conservación, así que limpiaron el óxido de la lata, sometieron el material a una estabilización química y revestimiento protector de los restos de la lata. También se llevó a cabo la desacidificación de la etiqueta de estaño y algunas reparaciones físicas de la envoltura del papel rasgado y de la etiqueta de estaño.

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