Salvador Pla, elegido Pastelero Mundial 2018

El valenciano, de 45 años, asegura que ha sido como ponerle “la guinda a un pastel perfecto”

Martes, 7 de Agosto de 2018 - Actualizado a las 06:01h

valencia- El valenciano Salvador Pla, de 45 años, se ha posicionado como el Pastelero Mundial de este año, tras la votación del certamen de la Unión Internacional de Panadería y Pastelería (UIBC), premio que recogerá en Múnich durante el Congreso Internacional de la UIBC, que se celebrará del 15 al 20 de septiembre.

Pla, que forma parte del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, es propietario y regenta la pastelería y panadería Monpla en Valencia. El repostero se impuso a los otros tres candidatos de Suecia, Alemania e Islandia.

“A título personal ha sido como ponerle una guinda a un pastel perfecto. Es el momento más feliz de mi vida tras el nacimiento de mi hija”, afirmó. - Efe

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