pamplona. Desde que el viernes se alertase de que retirasen todas las marcas de aceite de girasol de los establecimientos, muchas de las estanterías de las tiendas y supermercados navarros están vacías hasta nueva orden. Mientras tanto los consumidores tendrán que usar otro tipo de aceites como son el de oliva, colza o el de semillas vegetales.

Los principales afectados son sin duda los consumidores que a diario utilizan el aceite de girasol para cocinar. Muchos de ellos se muestran molestos por la poca información que han dado hasta ahora las autoridades sanitarias. "Creo que deberían dar más detalles al respecto porque, ¿para qué alertan si luego dicen que no es dañino para la salud?", opinó la pamplonesa María Lourdes Pérez, que a menudo utiliza el producto para freír.

"Cada día te llevas una sorpresa nueva; ahora le toca al aceite de girasol. Creo que tendrían que incrementar los controles de sanidad sobre los productos alimenticios", afirmó César Mugueta, de Pamplona.

Ante las dudas existente sobre cuáles son las casas que se han visto afectadas por la contaminación, los consumidores optan por utilizar otro tipo de aceite como es el de oliva. El oro líquido es muy utilizado en las cocinas de los navarros. Aitziber Razquin y Zigor Larrañaga, por ejemplo, lo utilizan para cualquiera de sus platos.

"Nosotros en casa utilizamos desde siempre el aceite de oliva y este tema no nos afecta. Pero, ¿qué harán en los bares y restaurantes?, ¿sustituirán el de girasol por el de oliva?", comentaron Julian Calle Rodríguez y su esposa, a la salida de un supermercado.

Precisamente el mundo de la hostelería es otro de los sectores que se ha visto afectado por la alerta generada. En Navarra, algunos establecimientos han decidido cambiar el aceite de girasol por el de oliva. Otros, en cambio, han revisado a la perfección los productos que utilizan para freír y siguen utilizando el de girasol. "No nos teníamos que haber enterado por otro país, sino que se tenía que tener más precaución en el control de calidad de los productos", señaló José Luís Sánchez, asesor de ANAPEH (Asociación navarra de pequeña empresa de hostelería).

tiendas y supermercados En la mayoría de las tiendas y supermercados navarros no queda ni rastro de aceite de girasol. Casi todos los establecimientos han querido curarse en salud y quitar todas las marcas de las estanterías. Para ello, han colocado un cartel explicativo en el que justifican la retirada del producto.

"Hemos optado por retirar todo el aceite de girasol del establecimiento para proteger a nuestros clientes", explicó el director adjunto del E.Leclerc de Pamplona, Carlos de Aranda. "Lo único que queremos es tranquilizar a los consumidores y no tratar de alarmar con el tema", añadió.

De la misma forma han actuado los supermercados Eroski y Carrefour de toda la comunidad. Desde que recibieron el aviso del departamento de sanidad, han quitado el aceite de girasol de sus locales, hasta saber cuales son las marcadas afectadas.

Los supermercados Hipercor, en cambio, tienen únicamente a la venta el aceite de girasol de su propia marca, ya que saben con certeza que no está afectado.