pamplona. Dicastillo acogerá el domingo, como lo viene haciendo ininterrumpidamente desde 2001, dos fiestas diferentes pero unidas en la promoción de la estrella del campo navarro. Se trata del decimooctavo capítulo de la Cofradía del Espárrago de Navarra y de la décima Feria del Espárrago, unos actos festivos que se enmarcan este año en una campaña que el presidente del Consejo Regulador, Martín Barbarin, calificó de "excelente" en cantidad y calidad, y en la que se espera recoger una producción certificada similar a la del año pasado, en torno a 2,7 millones de kilos.

El presidente de la cofradía, Jorge Garrido, presentó a los cofrades de honor de este año: Begoña Sanzberro, consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente; Javier Taberna, presidente de la Cámara de Comercio; José Andrés Gómez Cantero, director de la Clínica Universitaria; y el prestigioso cocinero guipuzcoano Luis Irízar. Los cuatro se suman a una lista integrada ya por más de cien personalidades de todos los ámbitos sociales que a lo largo de los últimos 18 años han recibido la insignia de la cofradía y jurado difundir las virtudes del espárrago navarro.

Por su parte, Carmelo Salvatierra, alcalde de Dicastillo, explicó los pormenores de la fiesta, que contará con ferias de artesanía y alimentación, una degustación popular en la que se repartirán gratuitamente 300 kilos de espárragos en 2.000 raciones, y el tradicional concurso que premia con 120 euros a un único ejemplar, el que, a juicio del jurado, tenga la mejor calidad y presencia.

Precisamente, calidad no va a faltar ya que, a juicio de Martín Barbarin, este año la climatología ha ayudado y ha permitido acaballonar adecuadamente la tierra, de forma que está saliendo un producto excelente. Barbarin explicó que esta campaña un total de 420 agricultores cultivan 1.027 hectáreas, más de la mitad en Tierra Estella.