pamplona. La Asociación de Empresarios de Hostelería de Navarra (AEHN) sigue buscando una posible ubicación para la Escuela de Hostelería, una vez que fue descartada la rehabilitación del Palacio del Marqués de Rozalejo, en la calle Navarrería. "Aquello era económicamente inasumible para nosotros", recordaba ayer Nacho Calvo. "Lo de Rozalejo está completamente descartado, y ahora estamos a la espera de que surja alguna oportunidad en otro emplazamiento de la ciudad", añadió. Cabe recordar que ahora mismo siguen dándose clases de hostelería, pero en la sede de AEHN no hay cocina, lo que limita "bastante" la enseñanza gastronómica.

No obstante, otra de las preocupaciones de AEHN consiste en "recuperar de alguna manera la formación reglada en Turismo, que en Navarra no existe desde que el Gobierno retiró las subvenciones a la escuela que estaba en IWER (Rochapea)". Por ello, Nacho Calvo anunció ayer una próxima reunión con el consejero de Educación, Carlos Pérez-Nievas, para abordar esta cuestión. "Parece que el Gobierno está muy interesado en potenciar alguna formación de hostelería y turismo en la futura Ciudad Agroalimentaria de Tudela, pero nosotros preferiríamos algo en Pamplona, dado que ya hay estudios de este tipo en Logroño y Zaragoza, por ejemplo", resaltó Nacho Calvo (AEHN). >i.g.