L A IX fiesta de la agricultura ecológica de Berbinzana acogió ayer a unas 2.000 personas. En esta edición participaron 13 puestos, además de dos stands de la Asociación de mujeres Laguna de Berbinzana que vendían pintxos y bebida por un euro, y varios puestos de información . Esta fiesta comenzó a celebrarse hace nueve años para fomentar la producción ecológica. Además, en Berbinzana "existen explotaciones de agricultura ecológica y desde el principio vimos que servía para promocionar tanto los productos como a los agricultores, porque a lo largo del día ofrecemos información sobre este tema", explicó María Marcoi, perteneciente al Consorcio de Desarrollo de la Zona Media, uno de los colectivos organizadores.

A lo largo de la mañana, los visitantes pasearon entre los puestos instalados comprando y charlando con los agricultores sobre sus productos, mientras los más pequeños revoloteaban alrededor de la pareja de gigantes y varios cabezudos de la Comparsa de Larraga. Las figuras de la comparsa recorrieron las calles de Berbinzana bailando los valses y otros temas que tocaron los gaiteros de Puente La Reina, acompañados por decenas de vecinos y visitantes.

Entre los productos que se podían encontrar en la fiesta, destacaron los alimenticios, como pan, arroz, quesos, miel o verduras, todos ellos elaborados "sin ningún tipo de tratamiento químico", aseguró Elena Bienzobas, que vendía arroz ecológico, lentejas y vino. "Nosotros realizamos todo el proceso de producción, elaboración y comercio, algo muy arriesgado, pero compensa y resulta muy satisfactorio", añadió Bienzobas.

También para Begoña Ibarrola, apicultora, supone un esfuerzo empezar, ya que en su caso "tienes que renunciar a sacar más cantidad, porque no puedes explotar a las abejas, en lugar de alimentarlas con azúcar, les dejas la miel". Ibarrola asimismo consideró que " hay que perder el miedo y atreverse a cambiar la forma convencional de producir".

Varios de los agricultores afirmaron que, cada vez más, la gente está más concienciada con este tipo de productos. "Quienes prueban esta miel vuelven, es una clientela muy fiel y ellos notan que les sienta mejor", agregó Ibarrola.

"La gente está más mentalizada por dos razones: el cuidado del medio ambiente y comer sano. Mis productos están teniendo una buena aceptación", corroboró Bienzobas.

otros actos Pero todos estos puestos no fueron los únicos protagonistas de la jornada de ayer . La Asociación de mujeres Laguna de Berbinzana comenzó hacia las 9.00 horas a preparar pintxos de tortilla, chistorra y panceta con pimientos, y enseguida gran cantidad de personas rodearon el stand para degustarlos. A las 13.30 horas se celebró un sorteo con los boletos que se entregaron a los visitantes por sus compras. Begoña Murugarren recibió una cesta con productos ecológicos, mientras que Liuba Santamaría y Ainhoa Bizcanguenaga obtuvieron cestas con verduras.