el apartado es un lugar de encuentro de personajes de toda índole y condición. En Pamplona ha adquirido un acusado carácter de acto social y se aleja cada vez más del puro hecho taurino. Las mañanas sanfermineras de la Plaza de Toros no se podrían entender sin la presencia de los habituales a este pequeño acontecimiento, mezcla de ritual taurino y revista de corazón. En las dependencias habitiladas para este efecto en la zona de corrales se ha construido un bar para que los asistentes puedan saborear las virutillas de jamón regadas pro sus correspondientes finos.