Pamplona. Los Corralillos del Gas acogen un año más los astados que se lidiarán en la Feria del Toro de San Fermín. El Ventorrillo debuta el día 10 y sus bureles serán toreados por Antonio Ferrera, Juan Bautista y Salvador Cortés.

MIURA

Eterna leyenda

Divisa: Verde y negra en Madrid y verde y grana en provincias.

Señal: Hendido y muesca en la izquierda y despuntada con golpe en la derecha.

Antigüedad: 30 de abril de 1849.

Finca: "Zahariche", en Lora del Río ( Sevilla ).

Propietario: Eduardo y Antonio Miura Martínez, C.B.

Cuando el prestigiado sombrerero de la Calle Sierpes, Juan Miura, se decidió por el " negocio" de la crianza de reses de lidia, supongo que por su imaginación se insinuaría la idea de que desde 1842 al 2008, sus sucesores directos regentarían la vacada que inició para su hijo Antonio con materia prima de Antonio Gil y José Luis Alvareda, de origen Gallardo del Puerto de Santa María.

Se aumentó la ganadería en 1850 y 52 con reses de Cabrera y en 1854 con machos de Arias de Saavedra, puros de Vistahermosa.

Con todo ello, el hijo del sombrerero preparó una ardorosa aleación, que ha mantenido su prestigio a través de su descendencia.

Miura y San Fermín forman una collera perfecta. Durante 35 años consecutivos, los " muchachos de Zahariche" han provocado descargas de adrenalina en cantidades industriales, tanto con el galope por las viejas rúas, como a los profesionales de la lidia. El honor de tal fidelidad sólo es comparable al festejo del domingo de farolillos de la Feria de Abril sevillana.

El mundo taurino denota la actitud, a veces aviesa de los miureños, y cuando un torazo de la casa provoca en las manos adecuadas un éxito de escandalera, sentencian: eso no es un miura. ¿En qué quedamos?

Lo más clarificador de los bureles de " Zahariche" es que sea cual sea su actitud, la lidia debe rozar la perfección. Es proverbial la listeza de estos morlacos para aprender de los errores de las cuadrillas y de los toreros. Parecen tomar buena nota de todo lo que acontece a su alrededor y cuando se deciden por aperrear al personal, apaga y vámonos.

Como es costumbre, la miurada se lidiará la tarde del domingo porque salvo la excepción de rigor, los bureles se comportan con seriedad masculina durante el recorrido del encierro y apenas causan percances. Entre el gentío se mueven a sus anchas sin meterse en problemas. Por la tarde, será otro cantar.

Me consta que el trapío del sexteto es descomunal, de capas variopintas y cuernas pavorosas. Con esto aclaro que mi respeto por el trío contratado para enfrentarse a semejantes enemigos, es total, sin fisuras. También doy fe de que si cualquiera de los coletudos despilfarra sangre brava, se las verá conmigo.

La temporada no es muy boyante para la casa ganadera. En la temporada 2000 ha lidiado en La Maestranza el 13 de abril sin grandes pronunciamientos. Los nimeños disfrutaron de un gran toro en la Feria de Pentecostés y el público de Estepona se lo pasó de coña con toros más terciados, que aunque adolecieron de bajo octanaje, se dejaron torear.

CONDE DE LA CORTE

El regreso de la nodriza

Divisa: Verde, encarnada y oro.

Señal: Hoja de higuera en la derecha y garabato en la izquierda.

Antigüedad: 17 de mayo de 1928

Finca: "Los Bolsicos", Jerez de los Caballeros ( Badajoz ).

Propietario: Agroganadera Arábiga, S.L.

Representante: Luis Guillermo López Olea.

Diez largas temporadas añorando el galope de los hermosos bureles de "Los Bolsicos" por el coso de nuestra Monumental, es un castigo excesivo. No llego a entender los motivos de tan larga ausencia de una de las pocas vacadas, que han sido santo y seña de la Feria del Toro.

Para los no iniciados o en fase de preaprendizaje, expongo que estamos hablando de la vacada más pura de todo el espectro de la cabaña de lidia. Procede por línea directa y sin adulterar de la vacada de la familia Murube, que logró aglutinar lo más selecto del tronco de Vistahermosa. Posteriormente, pasó por Eduardo Ybarra, armador de origen vizcaíno, quien dejó el control de la crianza en manos de Joaquín Murube. La mitad de la cabaña fue adquirida por el sevillano Fernando Parladé. Un lote importante del espléndido don Fernando lo adquirió en 1912 la Marquesa de Tamarón para su hijo Ramón de Mora Figueroa, que ha pasado a la historia como el mejor ganadero que jamás haya existido. En 1920 vendió la vacada con todos los derechos a Agustín Mendoza Montero, Conde de la Corte.

Don Agustín se estrenó en Pamplona en 1926, dos años antes que adquiriera antigüedad en la Villa y Corte. Apunto que fue un corridón que catapultó al estrellato a un gitano que atendía para el arte por "Cagancho". Al año siguiente el "jito" de los ojos verdes volvió y visitó el calabozo. C'est la vie.

Y para rematar el pedigrí de esta ganadería, expongo que prácticamente el 80% de la cabaña de lidia de la Union de Criadores procede directa o por vía colateral del torrente de sangre brava que se ubica en la finca de "Los Bolsicos", por donde deambularon en siglos antiguos los caballeros del Temple.

Pregunten a todo el clan Domecq y allegados, a los de Atanasio y derivados: ¿De dónde procede vuestro encaste?

La consanguinidad está forzando al ganadero a realizar juegos malabares, a la busca y captura del proqueador capaz de reavivar la tremenda casta de la vacada. Es proverbial la severidad en los tentaderos, tanto de machos como de hembras. Todos confiamos en que la eclosión ocurra en Pamplona y más concretamente el día del Patrón.

Voto por ello, aunque presumo que el trío contratado no sea el más apropiado para exprimir la casta de unos toros que necesitan muleta baja y temple sin enganchones y demás trapacerías. Una característica de estos aleonados bureles es su actitud abanta y huidiza hasta que se enfrentan con el piquero. Y a partir de ahí, puede ser Troya.

DOLORES AGUIRRE YBARRA

Fortaleza de Frías del Hueznar

Divisa: Amarilla y azul.

Señal: Despuntada en ambas orejas.

Antigüedad: 20 de mayo de 1974.

Finca: "Dehesa de Frías de Hueznar", Constantina (Sevilla).

Propietario: "Frías de Huezmar" S.A.

La ganadera de Bilbao vuelve feliz a los Sanfermines y a una ciudad que ama desde sus años de colegiala. En todas sus entrevistas hace hincapié en esta circunstancia y procura enviar a nuestra Feria un lote de torazos que la dignifiquen. Nunca ha fallado y nunca lo hará. Siempre he procurado aclarar que los toros no son como las señoras de los césares, que deben ser y parecer. Los bureles deben impresionar de salida con un trapío esplendoroso. Después, nos la pueden dar en la "napia". Con esto quiero decir, que en el caso que nos ocupa, los cuatreños de la ganadera asustan a todo el colectivo profesional por sus hechuras impresionantes. Eso de entrada, ya que proceden por vía de Atanasio, del Conde de la Corte. Les da por comportarse en plan correoso e incierto. A veces son mansos bravucones que no se dejan amedrentar y las fatigas de los de a pie son ostensibles.

Los matadores que se enfrentan a estos toros encastados y que jamás claudican hasta llegar al desolladero, deben ser hombres curtidos y con profundos conocimientos de la lidia y de los encastes. Si el matador consigue con torería la humillación de su cabezota, observaremos que el toro comienza a enterarse de quién manda y, poco a poco, se entrega y la faena puede ser para conseguir el cortijo.

Claro, esto es lo que deseamos los aficionados. Pero en realidad, los morlacos de la ganadera suelen vencer en los avatares de la lidia, por goleada.

En la tarde del 12 de julio contamos con dos matadores que potencialmente son capaces de ofrecernos una gran tarde de toros. Hablo de Salvador Cortés y "Josellillo". Este último se comportó como un jabato en el pasado San Isidro con los terroríficos toros de la señora y sabemos de las virtudes que adornan al hijo de la señora" Salvaora", triunfador desde que apareció por esta ciudad.

La ganadera no sufrirá por la labor del equipo veterinario, porque además del trapío irreprochable, la piel zaína brilla como si fuera azabache debido a la buena crianza y al cuidado y prevención de enfermedades muy propias del ganado bovino.

Siempre se ha escrito que el carácter de un criador se transmite a su materia prima. Una mujer de personalidad arrolladora como Dolores Aguirre hubiera sido incapaz de criar reses de lidia, para solaz y esparcimiento de los torerillos del papel couchée . Por fortuna para los aficionados, no es ganadera por el vil metal y se lo agradecemos.

Esta vacada es relativamente corta en producción, pero muy selectiva, tanto que la fauna taurina la trata como si fuera una sádica. A la ganadera, tal aserto se la trae al pairo. Esta temporada ha lidiado en Ales (Francia) y en Las Ventas. Lo de las Galias salió muy correcto y lo de Madrid con una mala leche de preocupar. Diremos que fueron bóvidos furibundos y tan amigos. Espero que la ganadera repita novillada en Peralta, aunque lo veo muy difícil. El Ayuntamiento y el alucinante Club Taurino no siguen con la gestión por causas ajenas a su voluntad y la soberbia feria de novilladas será administrada por manos privadas, que como siempre acontece en estos casos, se cargará la Feria y se llevará la "guita".

CEBADA GAGO

Picante de laboratorio

Divisa: Colorada y verde.

Señal: Zarcillo en ambas orejas.

Antigüedad: 28 de julio de 1964.

Finca: "La Zorrera", Medina Sidonia (Cádiz)

Propietario: Herederos de Cebada Gago, S.L.

Representante: Salvador García Cebada.

Y llegarán los "cebaditas" a esta gloriosa ciudad. Bienvenidos sean.

El ganadero de época que es Salvador García Cebada es una persona mayor. Me honro con su amistad desde 1986 y aunque el paso del tiempo nos ha deteriorado, él conserva el aire socarrón y la retranca campera. Todo ello bajo un sombrero que recuerda a los históricos "panamá", un cuerpo que ya dejó de ser enjuto y andares pausados como su conversación. Siempre calza botos de Valverde y viste de forma discreta y clásica. Aunque el calor sea atosigante, no cambia sus hábitos estéticos, ni sus pequeños placeres, que omitiré relatar.

Es un acaparador de trofeos en nuestra Feria del Toro y quiere más. Ama tanto a esta ciudad y sus gentes que, a pesar de su longevidad, procura permanecer en las fiestas varios días, antes y después del parto que para el criador es lidiar en Pamplona.

En 30 años, Salvador ha creado un encaste propio aleando sabiamente sangres de diversa procedencia. Nadie, salvo él, conoce las proporciones exactas de Núñez, Jandilla y Torrestrella que atesoran sus reses. Además, estimo que como magnífico alquimista que es, goterones de alguna otra procedencia integran el encaste. Parece ser que su magnífica relación con el patrón de "Torrestrella" conllevó la creación del "torico de Cebada" y asentó el carácter de la vacada. Más de un chufla comentó que lo de Cebada era un laboratorio de Álvaro Domecq Díez. ¿De dónde salen las capas sardas y salineras? Por generación espontánea, no, desde luego. ¿Cómo se ha conseguido que las cuernas de los toros de Salvador sean las más astifinas de la cabaña de bravo? Desde luego, tirando de escofina, no.

Comprendo que las púas de los equilibrados cuatreños de "la Zorrera" corten el resuello de los de a pie. Eso de entrada. A renglón seguido comienza la lidia de bureles que en la romana bordean la media tonelada, pero en su anatomía atesoran en muchos casos casta y dosis de sangra brava para provocar un sin vivir a todos los que ocupan el coso. Si todo lo expuesto, se adoba con cierto picante, el último que se tire al callejón, moco verde.

La variedad de capas que exhiben estos bóvidos, es proverbial. Abundan los negros bragados y con lista, mulatos, colorados y castaños, burracos, cárdenos de tono claro, sardos y salineros, que son una pocholada. Su anatomía es muy equilibrada y todo se remata con unos cabos finos y pezuñas como zapaticos de juguete.

Como los toros de Salvador son de condición un tanto nerviosa, en el encierro suelen ser temibles y problemáticos. Han provocado cornadas duras, tanto en la calle como en el ruedo. Recordamos una agresión tremenda a Miguel Báez "Litri", que pudo costarle la vida. Hago constar que la inconsciencia del joven matador fue culpable del desatino y la cornada. Así, al loro.

NÚÑEZ DEL CUVILLO

Batiburrillo para las figuras

Divisa: Blanca, verde y roja.

Señal: Descuarte en la derecha y rabisaco en la izquierda.

Antigüedad: 13 de mayo de 1991

Finca: "El Grullo" y "El Lanchar", Vejer de la Frontera (Cádiz).

Propietario: Joaquín Núñez del Cuvillo.

Pensando que el retorno de Tomás a los ruedos tomara carta de naturaleza en el 2008 y en condiciones adecuadas, nuestra empresa actuó con buen criterio y, por si las moscas, contrató la vacada de Veger, muy del gusto del torero de Galapagar. Como el matador y la tv no consiguen consenso, el místico no acude a los sanfermines, pero la vacada, sí.

El encaste de Veger es un batiburrillo de no te menees. Se creó por Joaquín Núñez del Cuvillo en 1982 con materia prima del clan Osborne, con mezcolanza primigenia de Domecq y Veragüa. A la chita callando, adquirió más materia prima de diversas procedencias. En 1985 compró vacas y reproductores de la hija de Antonio Ordóñez, Belén, de procedencia Carlos Núñez. En 1988, material de Salayero y Bandrés, parladé originario de Maribel Ybarra. En 1989 adquiere reses de Atanasio Fernández y al año siguiente, vacas y sementales de "Torrealta", de sangre Juan Pedro. Dicen que con los años se ha quitado de encima lo de Núñez y Atanasio. Lo dudo mucho.

El ganadero ostenta el dudoso honor de ser multado con tres millones de las antiguas y dos meses sin lidiar, acusado de afeitar al toro "Jarandero" en la Feria de Abril de 1994.

Al año siguiente debutó en Pamplona con un lote desastrado de tipo y de pautas descastadas. Fue un fiasco. Como es una vacada al "dente" de los encumbrados, cría toros de forma desaforada y lidia sin pausa. Retornó a la Feria del Toro en el año 2000 y las cosas no mejoraron. Su última comparecencia data del año 2004 y el ganadero nos castigó con otro sexteto flojo de remos y descastado.

Como todos ustedes comprenderán, el cartel estrella se ha programado con los bóvidos no furibundos de Núñez del Cuvillo para las estrellitas del colectivo.

En la temporada 2007 la fábrica de encornados Núñez del Cuvillo facturó la friolera de 148 cuatreños.

Salvo un detallazo del Patrón, mucho me temo que el remate de la Feria nos decepcione. Espero equivocarme.

Un apunte final. El ganadero se dio de baja de la Union de Criadores de reses de Lidia, el año 1995.

EL VENTORRILLO

Interrogante debut

Divisa: Verde y blanca.

Señal: Horquilla en ambas orejas.

Finca: Robledo de los Osillos, Los Yébenes (Toledo).

Propietario: Fidel San Román.

Hablamos de un hierro debutante en la Feria del Toro y de un "ganadero", que de momento se dedica a dar el pienso a la materia prima vertebrada por un criador de verdad.

Francisco Medina se decidió a ser ganadero a lo grande cuando en 1992 adquirió productos altamente seleccionados de Juan Pedro Domecq Solis. Después de varias probatinas y seleccionar a conciencia, en el año 2000 la tenía ya muy claro. Debutó en Las Ventas al año siguiente y dejó impronta de ganadero amante del burel encastado. Siguió lidiando por San Isidro en años sucesivos, obtuvo triunfos sonados y por causas que oficialmente se desconocen, pero que terminaron por filtrarse, vendió su vacada completa, con hierro y finca y todos los sacramentos a un humano llamado Fidel San Román, propietario de una cuenta corriente de aquí te espero.

Según está escrito, hacia el 30 de mayo de 1995, el señor Medina se reunió con San Román y un amigo común con la intención de adquirir un centenar de vacas. En un momento de la conversación cito: "Fidel me dijo que me compraba la ganadería y yo le contesté que sí, que se la vendía. En diez minutos ya era suya".

La versión más creíble es que ante la propuesta del millonario, la negativa en principio fuera categórica. El "corruptor" sigue erre que erre y, después de un rato, oferta una cifra tan escandalosa que ningún ser humano en condiciones psíquicas normales, la rechazaría. Un pajarito, quizás un pajarraco de fuentes generalmente bien informadas, me habló de una cifra rayando los tres mil millones de las antiguas "pelas".

La única condición de Francisco Medina fue que un poco más adelanta le compraría a Fidel una punta de vacas para formar nueva ganadería en otra finca que no entró en el trato. Se comprometió al asesoramiento en todo lo que el "nuevo" necesitara. Deseo de todo corazón, que el asesoramiento siga en activo por el bien de la encastada vacada.

El señor San Román es, entre otras menudencias, miembro de la empresa que gestiona la plaza de toros de Las Ventas y también le da por apoderar toreros.

Como es lógico en estos casos, el encaste ha perdido gas y las cosas no "rulan" como antes. Este año ha lidiado tanto en Sevilla como en Madrid y los toros se han comportado en tono menor. El tercer reto del Grand Slam taúrico es Pamplona y esperemos que el próximo 10 de julio, el sueño de Francisco Medina se cumpla y triunfe en Pamplona. Debo aclarar que antes de la venta, nuestra Meca ya había gestionado la posibilidad de su debut en Pamplona.

Aclaro que la ganadería ha perdido la antigüedad porque San Román ha variado últimamente el hierro, que no divisa.

JANDILLA

A recuperar su regularidad

Divisa: Azul.

Señal: Horquilla en ambas.

Antigüedad: 3 de mayo de 1951.

Finca: "Jandilla", Vejer de la Frontera (Cádiz ).

Representante: Borja Domecq Solís.

El pamplonica Borja Domecq vuelve un año más a los sanfermines. Retorna a la tierra que le vio nacer, donde se mueve como pez en al agua. Su visita forma parte de su empeño por lidiar sin solución de continuidad en la Feria del Toro. Ya comentamos en su día, que el clan familiar tuvo su momento de crisis y la vacada nodriza del encaste Domecq se ha despedazado de nuevo.

A la muerte del patriarca Juan Pedro Domecq Díez, artífice de la ganadería, una décima parte y el hierro de Veragüa pasó a las manos del primogénito Juan Pedro. Posteriormente, Fernando se disgregó y con su parte y el mítico hierro navarro de Zalduendo, dejó la vacada en manos de su hermano Borja. Y hasta hoy, que además del hierro familiar, lidia también con el nombre de Vegahermosa, a nombre de uno de sus hijos. Precisamente, el año pasado uno de los toros lidiados lucía marcado a fuego, el nuevo hierro.

Desde el año 2000 los toros negros han sido clientes habituales del Gas, salvo el año 2006. En sus dos primeras comparecencias salvó el fielato por los pelos, pero la vacada enderezó el rumbo, retomó parte de la casta primigenia y la prueba del hecho es que los encopetados esquivan al quiebro su inclusión en ferias de gran calado.

El trapío de estos bureles no es espectacular, pero sí muy armónico. Siempre están bien encornados, son estrechos de sienes y bajos, muy bien rematados con penca arriba. Su capa prominente es la zaína, pero de manera esporádica se da el famoso salto atrás y se cuela de rondón un toro ensabanado, jabonero o berrendo. Esto viene a confirmar la leyenda campera de que en la sangre de esta vacada subyacen goterones de plasma veragüeño de los viejos tiempos, cuando el abuelo de Borja adquirió la ganadería del duque de Veragüa, de puro encaste vazqueño, en el año de gracia de 1930.

El ganadero es también propietario del hierro de "Torrehandilla", del mismo encaste. Parece ser que el criador va colocando discretamente toros sueltos con los nuevos hierros, y a ver que tal.

"Jandilla" es una vacada larga y lidia bureles en gran cantidad. En la pasada temporada, sin ir más lejos lidió 120 toros distribuidos de la siguiente manera: 84 con la marca nodriza, 24 de "Vegahermosa" y 12 de "Torrehandilla". Y ahí estamos.

"Jandilla" es la ganadería elegida para la despedida de Pepín Liria, quien lidera el trío por delante de Manuel Jesús "El Cid" y "El Fandi". Con tan fausto motivo esperamos, que el ganadero nos envíe un lote perfecto para la emoción y el disfrute. Brindo por ello.

FUENTE YMBRO

Buscando las casta perdida

Divisa: Verde.

Señal: Punta de lanza.

Finca: "Fuente Ymbro-Los Romerales, San José del Valle (Cádiz)".

Propietario: Ricardo Gallego.

La sangre que corre por las venas de estos toros procede directamente de "Jandilla" . Pero desde 1996, año en el que el señor Gallardo formó su vacada, todo ha cambiado. Con la supervisión de Borja Domecq se ha logrado un toro encastado que es el asombro del colectivo de criadores. El ganadero fue pasito a pasito lidiando utreros, muy útiles para corregir defectos y, después de que varios novillos recibieran el honor de la vuelta al ruedo, se decidió a dar el paso transcendental con cuatreños. Los resultados no se hicieron esperar y el éxito fue rotundo, salvo su debut en Madrid en el 2006. Vaya fiasco para el criador. Pero todo se enmendó en la Feria del Toro, como siempre. Porque confío que este año ocurra lo mismo. Me explico. En el pasado San Isidro, Ricardo Gallardo volvió a lidiar en Las Ventas. Al finalizar el festejo, el rictus de desespero del ganadero era un poema. Otro fiasco en el coso transcendental del planeta de los toros.

Mas no importa; el 9 de julio ocurrirá que los bureles de Ricardo galoparán como purasangres por nuestro coso para mayor gloria del criador, después de haber recogido en el apartado a la una del mediodía el trofeo de la Feria del Toro del año pasado.

Siempre he creído que Borja vendió a su amigo Ricardo una de esas reatas encastadas, que las ganaderías largas guardan como oro en paño mientras las desclasadas se las matan los toreros encopetados. Siempre hay tiempo para ir al intento de la casta perdida. Porque no se explica, que en tres años la ganadería se haya embaulado dos trofeos Feria del Toro y un Carriquiri.

El señor Gallardo me comentó en su momento que a Pamplona no acude el ganadero que quiere, sino el que puede. Y después de su primer fiasco en Madrid: no hay porqué preocuparse, los toros buenos están en los chiqueros de esta plaza. Ya supondrán a que plaza se refería el ganadero.

El día 9 de julio, un trío de campanillas se enfrentará a la casta de estos zaínos. "El Cid", Castella y Perera pueden depararnos una tarde de toros para recordar.

Que así sea.