Ultzama celebra mañana la octava edición del Día de la Cuajada

Sábado, 10 de Junio de 2017 - Actualizado a las 06:09h

ultzama- Este domingo se celebra en Ultzama el Día de la Cuajada, que cumple su octava edición, con un programa completo de actividades centrada en el nutritivo postre tan común en el valle. La jornada comenzará a las 10 de la mañana con la inauguración de la chabola del pastor, una hora más tarde se celebrará una exhibición de perros pastores y a las 11.30 horas, otra de ordeño y esquilo. A continuación se podrá conocer el proceso de la elaboración de la cuajada;a las 12.30 horas se ha organizado un master chef junior Goshua y para terminar, sobre las 13 horas, habrá elaboración de queso. Es una jornada en la que se ofrece degustación de cuajada y se enseña el método de elaboración de Ultzama. Se realiza una feria de artesanía, y exhibiciones de trabajos ganaderos y agrícolas tradicionales, exhibiciones de deporte rural y otras actividades. - D.N.

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