pamplona - Casi 14.000 personas trabajan ya en la industria agroalimentaria de Navarra. Un sector industrial que, con una larga tradición local, se ha convertido no solo en la primera actividad manufacturera en cuanto a volumen de empleo, sino también en un puntal de innovación y capacidad exportadora. Más del 12% de las ventas al exterior de la comunidad proceden ya de un tejido empresarial que es mucho más que las antiguas empresas conserveras.
Así ha sido en la última década, con más de 3.000 nuevos empleos creados, y así se repitió en 2019, un año que comenzó con un crecimiento vigoroso, pero que terminó entre algunas dudas. Pero en el que el sector alimentario no solo mantuvo su velocidad de crucero, sino que se unió a la educación, la sanidad, las actividades asistencias y a la hostelería, como algunos de los principales motores del empleo de la comunidad. También la construcción, pese a ciertos síntomas de enfriamiento desde comienzos del invierno, registró un año positivo.
El caso de la agroindustria resulta sin embargo especialmente llamativo tanto por su implantación geográfica como por su ya considerable tamaño inicial, tras la explosión de nuevas fábricas entre los años 60 y 70. Con 2.500 millones de euros de facturación, unas 1.370 empresas y más de 24.000 explotaciones agrarias dependiendo de una u otra manera de él, en total 24.000 personas dependen del campo y de los productos que a partir de él se procesan. Números que no esconden, sin embargo, los retos que tiene por delante, tal y como explican desde Nagrifood, el cluster del sector. "El tamaño y la productividad pueden limitar la competitividad", explican.
Pese a ello, el sector se las ha ingeniado no solo para adaptarse a los cambios en los hábitos de consumo, con la apuesta decidida por la comida preparada, sino para hacerse un hueco en el mercado internacional. En los últimos cinco años, el crecimiento de las ventas al exterior supera el 30%. y rebasa el 100% si se analiza la última década. Y si durante los años de la crisis, el exterior sirvió para sujetar el empleo y hacer crecer las ventas, la recuperación del mercado interior de los últimos cinco años, ha terminado por elevar las cifras de empleo total. Navarra exporta hoy alimentos por valor de más de 1.200 millones de euros,
actividades tractoras En total, la agroalimentación creó el año pasado 887 empleos asalariados directos, un aumento que se sujetó tanto en los productos cárnicos y vegetales envasados, como sobre todo en actividades de mayor valor, como los congelados, los platos preparados y las salsas, tres ejemplo de la diversificación de esta industria.
No se comportó del mismo modo la elaboración de bebidas, que tiene en el vino a su actividad principal y que destruyó 31 puestos de trabajo. Incluyéndola, el sector alimentario, daba empleo a finales de diciembre a 15.247 personas, la cifra más alta de su historia y despegada parece que definitivamente ya de la automoción, que le supera ampliamente en valor añadido pero que presenta cifras de empleo relativamente estables. A cierre de año contaba con 12.477 empleos, que son prácticamente los mismos con los que contaba antes de la crisis. El sector, hoy, es capaz de producir cerca de un 35% más que entonces, sin que, haya aumentado para ello la mano de obra. Cualquier futuro descenso en las producciones, nada descartable si el coche particular es proscrito en el centro las ciudades, impactará por tanto de lleno en el empleo.
Al margen de la agroalimentación y el sector del auto, la industria farmacéutica mantiene cifras de crecimiento sostenidas, si bien son responsabilidad en su mayor parte de una única empresa (Cinfa). En el último año, este sector ha generado 188 nuevos puestos de trabajo asalariado y son ya cerca de 300 desde el año 2017. Y algo parecido puede decirse de la industria del caucho y el plástico, que asume cada vez un mayor volumen de piezas para distintos sectores. Emplea ya a más de 3.300 personas.
Con un 25% de empleo industrial, Navarra resiste como la comunidad con mayor peso de las fábricas en su economía, pero siguen siendo los servicios los principales generadores de empleo. Todas aquellas actividades que tienen que ver con la salud, la asistencia a los más mayores, pero también con la educación, presentan crecimientos continuos en el empleo, impulsados en muchos casos por el incremento del gasto público.
Junto a ello, bares, restaurantes y alojamientos, la hostelería, aportaron el año pasado 400 nuevos puestos de trabajo, confirmando el buen momento del gasto privado. El gran año turístico, uno más en la última década, ha convertido a esta actividad en el modo de vida de cerca ya de 20.000 personas.
las cifras
-163
la banca sigue bajando. El empleo en el sector financiero se sigue reduciendo por úndécimo año consecutivo. El año pasado se perdieron 163 puestos de trabajo. Desde finales de 2017, la merma es de casi un 10%: 200 menos.
108
la logística crece. Las actividades anexas al transporte y el almacenamiento han ido creciendo en los últimos años. En 2019, los 108 nuevos puestos de trabajo elevan el total a 2116 personas. El transporte de mercancías creó otros 45 empleos.
-98
venta de productos culturales. En el último año, el comercio de productos culturales (librerías...) se deja 98 puestos de trabajo asalariados que se suman a los casi 50 del año anterior.
53
empleos más en apuestas. Las actividades de apuestas crearon 27 nuevos empleos el año pasado y más de medio centenar en dos años.
afiliados régimen general
Actividad
Educación secundaria
Otras actividades de construcción especializada
Fabricación de productos de plástico
Reparación de productos metálicos y maquinaria
Prestación de servicios a la comunidad en general
Actividades recreativas y de entretenimiento
Actividades hospitalarias
Fabricación de otros productos alimenticios
Restaurantes y puestos de comidas
Servicios técnicos de arquitectura e ingeniería
Fabricación de vehículos de motor
Procesado y conservación de carne
Tratamiento y eliminación de residuos
Otras actividades de asistencia
Fabricación de otra maquinaria de uso general
Tratamiento y revestimiento de metales
Otras actividades postales y de correos
Educación postsecundaria
Procesado y conservación de frutas y hortalizas
Fabricación de especialidades farmacéuticas
Fabricación de maquinaria de uso general
Actividades de limpieza
Otros servicios personales
Establecimientos de bebidas
Hoteles y alojamientos similares
Otras actividades profesionales y científicas
Asistencia en establecimientos residenciales
Fabricación de productos para la alimentación
Otras actividades asociativas
Comercio al por menor en establecimiento
Forja, estampación y embutición de metal
Fabricación de locomotoras y material ferroviario
Fabricación de productos abrasivos
Comercio al por mayor de productos alimentarios
Actividades de servicios sociales sin alojamiento
Programación, consultoría
Actividades de apoyo a las empresas
Fabricación de productos de panadería
Demolición y preparación de terrenos
Otro transporte terrestre de pasajeros
Depósito y almacenamiento
Asistencia en establecimientos residenciales
Fabricación de productos farmacéuticos
Actividades de consultoría de gestión empresarial
Ensayos y análisis técnicos
Comercio al por menor de otros artículos
Actividades anexas al transporte
Construcción de carreteras y vías férrea
Comercio al por menor de productos alimentarios
Transporte de mercancías por carretera
