La familia Bilbao Fernández | sus recetas

Karlos Arguiñano, el perejil de todas las salsas

21/11/2021

El chef de Beasain ha sido distinguido con el Premio Nacional de Televisión tras tres décadas saboreando las mieles del éxito en la pequeña pantalla. Nos colamos en los fogones del plató de 'Cocina abierta' para descubrir cuáles son los ingredientes...

en casa de...

La familia Bilbao Fernández “Somos normales y corrientes, ¿qué os vamos a contar? ”

21/11/2021

Nos trasladamos a la localidad vizcaína de Getxo para visitar a la familia Bilbao Fernández, ganadores del concurso de IN. “Puedo dar fe de que toca”, nos confiesa Jon Bilbao. Pues sí que...

su deporte | La familia Bilbao Fernández

La paleta argentina, el deporte creado por un vasco en el exilio Nagore Martín, un ejemplo

21/11/2021

por todos es conocido que los primeros vascos en llegar a Argentina, entre otros países de Latino América, a finales del siglo XIX y a comienzos del siglo XX llevaron consigo su cultura, sus...

La familia Bilbao Fernández | su profesión

Los beneficios de enriquecer el suelo

21/11/2021

En el momento que decidimos tener nuestra propia huerta una de las cosas más importantes que tenemos que tener en cuenta es el cuidado de la tierra. Aquí entran en juego el abono y el sustrato. Ambas...

su plan | La familia Bilbao Fernández

Los tres tenores del humor

21/11/2021

Aunque cómicos como Jerry Seinfield ya eran conocidos gracias a su célebre sitcom, el monólogo tardó más de lo esperado en explotar por aquí. Y cuando lo hizo se expandió por todas partes. A finales...

En casa de la familia Okiñena Sánchez

"No nos gusta viajar. Nos da pereza. Vivimos en Etxaleku como si fuesen vacaciones"

15/11/2021

Nos dirigimos a Irurtzun, en Navarra. Allí nos espera Mikel Okiñena, quien aprovecha para mostrarnos el lugar donde da rieda suelta a su creatividad. Okiñena (Etxaleku, 1973). Su taller tiene dos...

Gero Arte: elogio a la artesanía

15/11/2021

Cuanto más nos acercamos a la tierra, más humanos somos y mejor es nuestro mundo". Con esta declaración de intenciones, Mikel Okiñena y Ainhoa Sánchez resumen los fundamentos teóricos y espirituales...

Mikel Okiñena, arte con metacrilato

15/11/2021

Mikel Okiñena (Etxaleku, 1973) es en la actualidad uno de los artistas más reconocidos de Navarra. Este artista plástico, tal y como se define, empezó algo tarde en el mundo del arte, aunque siempre...

El acordeón, un instrumento muy popular

15/11/2021

En primera lugar, mantén la muñeca en paralelo con el teclado. No la dobles. Y, muy importante: el codo debe estar cerca de tu costado. Esta postura poco ortodoxa aplicada al brazo derecho -con el...

Recetas para cocinar habas con jamón y sorbete de cuajada

15/11/2021

Habas con jamónIngredientes:500g de habas frescas.150g de jamón en dados.2 dientes de ajo.Sal.Pimienta negra.Aceite de oliva virgen extra.Elaboración:En primer lugar tendremos que limpiar las habas....

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