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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Academia Navarra de Gastronomía]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/tags/academia-navarra-de-gastronomia/]]></link>
    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Academia Navarra de Gastronomía]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Navarra]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Caja Rural y la Academia de Gastronomía impulsan unos premios ya consolidados]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/economia/2026/04/16/caja-rural-academia-gastronomia-impulsan-premios-10947800.html]]></link>
      <description><![CDATA[Acción Social de Caja Rural de Navarra y la Academia Navarra de Gastronomía han renovado su acuerdo de colaboración para impulsar una nueva edición de los Premios Anuales de la Academia, una iniciativa consolidada como uno de los principales reconocimientos del sector gastronómico en la Comunidad Foral.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DIARIO DE NOTICIAS]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 16 Apr 2026 12:32:20 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Fotos de turistas en Pamplona durante el puente]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/fotos/pamplona/2025/12/07/fotos-turistas-pamplona-durante-puente-10443636.html]]></link>
      <description><![CDATA[Miles de personas visitan Navarra durante el puente de diciembre en busca de calma, historía y buena gastronomía]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Patxi Cascante]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 07 Dec 2025 07:16:25 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Fotos de la Fiesta del Espárrago de Navarra 2025 en Dicastillo]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/fotos/general/navarra/2025/05/04/fotos-fiesta-esparrago-navarra-2025-9590702.html]]></link>
      <description><![CDATA[Este domingo Dicastillo ha acogido una nueva edición de la Feria del Espárrago de Navarra, una jornada dedicada a uno de los productos más representativos de nuestra tierra. Un evento que combina tradición, gastronomía y cultura, abierto a todos los públicos.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Javier Arizaleta]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 04 May 2025 11:33:09 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Dicastillo,Navarra,Productos,Cultura,Academia Navarra de Gastronomía,Espárragos blancos,Espárrago de Navarra,Espárragos frescos,Feria del Espárrago de Navarra]]></media:keywords>
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    <item>
      <title><![CDATA[El chef navarro Carlos Oyarbide: "Saber interpretar la sencillez es lo más difícil"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2024/06/15/chef-navarro-carlos-oyarbide-interpretar-8362499.html]]></link>
      <description><![CDATA[Dice el refrán que nadie es profeta en su propia tierra pero no puede aplicarse esto al chef Carlos Oyarbide, natural de Alsasua y reconocido esta semana con el Premio a la Trayectoria Profesional concedido por la Academia Navarra de Gastronomía, tras toda una vida dedicada a una cocina que &quot;no tiene nada y lo tiene todo&quot;, ha señalado en una entrevista con EFE convencido de que &quot;saber interpretar la sencillez es lo más difícil&quot;.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 15 Jun 2024 09:53:04 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Carlos Oyarbide,Carlos Oyarbide Bistronomiko,gastronomía,Academia Navarra de Gastronomía]]></media:keywords>
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    <item>
      <title><![CDATA[XVII Concurso Navarro de Txistorra: fecha, lugar y fiesta degustación]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/navarra/2023/10/23/xvii-concurso-navarro-txistorra-fecha-7418260.html]]></link>
      <description><![CDATA[El sector de la carnicería artesana profesional de Navarra, representada por las y los carniceros y sus comercios en barrios, mercados y pueblos, es un sector innovador, que destaca por la calidad de su producto y cuenta con un alto reconocimiento a nivel nacional, como se ha indicado en la presentación de la XVII edición del Concurso Navarro de Txistorra, que se celebrará el próximo domingo 29 de octubre.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DIARIO DE NOTICIAS]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 23 Oct 2023 10:07:51 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Los mosqueteros del relleno de Villava]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/navarra/comarca-de-pamplona/2023/04/02/mosqueteros-relleno-villava-6642396.html]]></link>
      <description><![CDATA[“Extended vuestra diestra mano sobre esta cazuela de relleno y prometed defender, difundir y ensalzar este producto ancestral de Navarra. Jurad cantar sus excelencias y virtudes y degustarlo con placer y veneración como corresponde a tan ambrosíaco manjar”. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Mikel Sola]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 02 Apr 2023 17:45:49 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Iñaki Andradas,Pelotari,Joseba Ezkurdia,Villava,Academia Navarra de Gastronomía,Cofradía del Relleno,gastronomía,El personaje de Vecinos]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[La Cofradía del Relleno de Navarra celebra su XVI capítulo]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/fotos/general/navarra/2023/04/02/cofradia-relleno-navarra-celebra-xvi-6641442.html]]></link>
      <description><![CDATA[La entidad ha nombrado cofrades de honor al pelotari Joseba Ezkurdia, a los chefs Iñaki Andradas y Luken Vigo (Baseriberri), a la escritora de Villava-Atarrabia Amaia Olóriz, y al presidente de la Academia Navarra de gastronomía, Martín Sarobe.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Unai Beroiz]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/fotos/general/navarra/2023/04/02/cofradia-relleno-navarra-celebra-xvi-6641442.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sun, 02 Apr 2023 12:23:04 +0000]]></pubDate>
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    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Leandro Gil, de AlmaPamplona, recibe el Premio al Mejor Chef de la Comunidad Foral]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2022/10/26/leandro-gil-almapamplona-recibe-premio-6162755.html]]></link>
      <description><![CDATA[El chef Leandro Gil (una estrella Michelin 2019 y tres Soles Repsol 2022) ha recibido este miércoles el Premio al Mejor Chef de la Comunidad Foral, otorgado por la Academia Navarra de Gastronomía. El Premio a la &#039;Labor más Destacada&#039; ha recaído en las Fiestas de la Verdura de Tudela y la Ribera de Navarra, en una ceremonia celebrada en el hotel AC Tudela.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DIARIO DE NOTICIAS]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 26 Oct 2022 20:01:03 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Gastronopmía,Cocineros,Chefs,Premio al Mejor Chef de la Comunidad Foral,Academia Navarra de Gastronomía]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[El Gobierno se sienta a la mesa para probar un menú hecho por alumnos de FP]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/sociedad/2022/06/01/gobierno-sienta-mesa-probar-menu-3561544.html]]></link>
      <description><![CDATA[La Presidenta de Navarra, María Chivite, ha encabezado la visita que los miembros del Gobierno presentes en Pamplona / Iruña han realizado al Centro Integrado de FP de Burlada / Burlata, dependiente del Departamento de Educación. En la escuela, 200 chicos y chicas realizan estudios de ciclos de grado medio en cocina y gastronomía, servicios de restauración y panadería, repostería y confitería, así como ciclos de grado superior en dirección de cocina y servicios de restauración, aunque también se imparten otras especialidades de FP.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DIARIO DE NOTICIAS / PAMPLONA]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 01 Jun 2022 19:41:52 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Academia Navarra de Gastronomía,Escuela de Navarra,Gobierno de Navarra,María Chivite]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Ocho navarros, entre los 100 jóvenes talentos en gastronomía]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/navarra/2022/04/04/ocho-navarros-100-jovenes-talentos-2084362.html]]></link>
      <description><![CDATA[Basque Culinary Center acaba de presentar la nueva edición de &quot;100 Jóvenes talentos de la Gastronomía&quot;, una recopilación de personas menores de 30 años que componen una mirada multidisciplinar y contemporánea sobre la gastronomía, lista en la que aparecen 5 talentos que trabajan en Navarra. Se trata de perfiles que refleja la amplitud del sector donde toda la cadena de valor se encuentra representada.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[I.P.R. / DIARIO DE NOTICIAS / PAMPLONA]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 04 Apr 2022 08:53:21 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[El cocinero navarro, premio Acyre por llevar la huerta navarra a Madrid]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2022/03/21/cocinero-navarro-premio-acyre-llevar-2087198.html]]></link>
      <description><![CDATA[David Muñoz, del triestrellado DiverXO; Corral de la Morería, con una estrella Michelin; la pastelería Casa Mira y el Grupo La Ancha son algunos de los reconocidos con los Premios Gastronómicos de la Asociación de Cocineros y Reposteros Acyre Madrid, que los ha entregado este lunes en la Real Casa de Correos. Entre los galardonados se encuentra el cocinero navarro Pedro Larumbe]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 21 Mar 2022 18:18:53 +0000]]></pubDate>
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