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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Arzak]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/tags/arzak/]]></link>
    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Arzak]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Navarra]]></copyright>
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      <title><![CDATA[“No hay recetas secretas, el secreto está en las manos”]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/on-in/on/2022/09/05/hay-recetas-secretas-secreto-manos-5978175.html]]></link>
      <description><![CDATA[Nació el día del patrón de Gipuzkoa y Bizkaia, San Ignacio de Loyola (31 de julio), y está feliz de haber celebrado su 80 cumpleaños con todos los suyos, incluida la gente del restaurante y su familia. Ha recorrido un apasionante trecho en el mundo de la gastronomía y es uno de los grandes de la cocina internacional. Su madre no lo quería en los fogones porque sabía lo dura que era esa vida, pero él se impuso y ella, su maestra, pudo ver cómo su hijo conseguía las tres estrellas Michelin y se colocaba entre los chef más influyentes a nivel mundial. A su lado desde hace ya muchos años se encuentra Elena, la hija, quien nuevamente a pesar de las advertencias de sus padres decidió seguir la tradición delante del fuego. Por las mesas de Arzak han pasado reyes, príncipes, presidentes de gobierno, actores, directores, y sobre todo muchos clientes anónimos.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Rosana Lakunza]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 05 Sep 2022 13:59:33 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[gastronomía,Arzak,Cocina,Juan Mari Arzak,Nueva cocina vasca]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[El Izarra suma tres valiosos puntos sobre la bocina]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/futbol/2022/03/06/izarra-suma-tres-valiosos-puntos-2092356.html]]></link>
      <description><![CDATA[REAL SOCIEDAD C Arana; Arzak (Teijeira, min.66), Sukia (Cortés, min.71), Peru Ruiz (Pontones, min.78), Beitia; Zubillaga, Gorrotxategi (Orobengoa, min.66); Kortajerena, Peru Rodríguez, Azurmendi; Alberto Dadie.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[- A.11]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 06 Mar 2022 22:03:12 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[El cocinero que quería ser adoptado por Arzak]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/cultura/2021/07/27/cocinero-queria-adoptado-arzak-2127573.html]]></link>
      <description><![CDATA[ un &quot;mundo perfecto&quot;, el cocinero y divulgador gastronómico Anthony Bourdain hubiera vivido en San Sebastián y sido adoptado por Juan Mari Arzak, profesional que, como a su hija Elena, admiraba y quería. Lo confiesa en Comer, viajar, descubrir la guía póstuma en la que se recopilan sus consejos para ampliar cultura ante platos de todo el mundo.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Pilar Salas]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 26 Jul 2021 22:12:03 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Fernando Bárcena: "¿Los nervios? Echar cuatro blasfemias es tiempo perdido"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2021/03/25/fernando-barcena-nervios-echar-cuatro-2149221.html]]></link>
      <description><![CDATA[Apunto de jubilarse dentro de un año, nos recibe como profesor del Basque Culinary Center, toda una suerte para los alumnos y alumnas del prestigioso centro donostiarra, que reciben de él valores y experiencia.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitzol Zugasti]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 25 Mar 2021 19:38:46 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[San Adrián presenta una variada agenda cultural hasta abril]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/navarra/2021/01/22/san-adrian-presenta-variada-agenda-2172342.html]]></link>
      <description><![CDATA[- El Ayuntamiento ribero, consciente de que la situación es muy cambiante, ha decidido presentar una pequeña pero completa y variada programación cultural que se alargará hasta Semana Santa. Sabedores de que los aforos, las normas y restricciones pueden hacer variar esta agenda, siguen apostando por una cultura segura.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[- M.S.G.]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 21 Jan 2021 23:07:04 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[San Adrián cierra para enero un ciclo documental]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/navarra/2021/01/02/san-adrian-cierra-enero-ciclo-2181403.html]]></link>
      <description><![CDATA[- A pesar de la suspensión de las fiestas de enero, la localidad ribera no deja de lado la cultura y para el mes de enero han organizado un pequeño ciclo documental con tres proyecciones.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[- M.S.G.]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 02 Jan 2021 21:55:08 +0000]]></pubDate>
      <media:title><![CDATA[San Adrián cierra para enero un ciclo documental]]></media:title>
      <media:keywords><![CDATA[Ara Malikian,Arzak,Enrique Villarreal,fiestas]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[“Los niños ahora quieren conocer a los grandes chefs”]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/cultura/2020/11/11/ninos-ahora-quieren-conocer-grandes-2218298.html]]></link>
      <description><![CDATA[- Estudió Paisajismo en el castillo de Batres (Madrid) pero Samantha Vallejo-Nágera pudo escapar de los muros que en tiempos habitara Garcilaso de la Vega para encontrar en la gastronomía su El Dorado particular, a la que ha consagrado su vida. “Llegué un poco tarde a la gastronomía, después de estudiar Paisajismo, pero en poco tiempo me pude formar en muchos sitios: en Lyon con Paul Bocuse y más tarde con Arzak y con Carlos Horcher en Madrid”, explicó ayer a Efe la empresaria, chef y presentadora.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[- Efe]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 11 Nov 2020 02:00:00 +0000]]></pubDate>
      <media:title><![CDATA[“Los niños ahora quieren conocer a los grandes chefs”]]></media:title>
      <media:keywords><![CDATA[Arzak,gastronomía,Televisión]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA[Juan Mari Arzak, una vida de cine]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/television/2020/10/06/juan-mari-arzak-vida-cine-2230668.html]]></link>
      <description><![CDATA[Zinemaldia ha hecho este año bastante ruido con un cine que parecía pasado, pero que vuelve; el documental biográfico. Algunas de las proyecciones que más interés han levantado van por ahí, caso de El Drogas, sobre el rockero navarro ex líder de Barricada; Crock of Gold: A few rounds with Shane MacGowan, sobre el ex cantante de The Pogues y el motivo por el que visitó Donostia Johnny Depp, productor de la cinta y amigo personal de MacGowan, a quien no duda de calificar como &quot;uno de los poetas más importantes de la historia&quot;; y por supuesto este documental del que hablamos, que ha despertado gran interés porque se centra en uno de los cocineros más influyentes de los últimos años.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[M.L.G.]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 06 Oct 2020 08:39:00 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[Golem acoge el jueves el preestreno del documental sobre la familia Arzak]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/actualidad/2020/09/30/golem-acoge-jueves-preestreno-documental-2235954.html]]></link>
      <description><![CDATA[Los cines Golem Baiona acogerán este jueves el preestreno de Arzak Since 1897, de Asier Altuna. La película, que inauguró la sección Culinary Zinema del Zinemaldia, llegará a las salas el viernes 9 de octubre. La entrada para el pase, que se enmarca en el ciclo De San Sebastián a Pamplona, cuesta 6 euros.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Diario de Noticias - Pamplona]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 30 Sep 2020 02:00:00 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Arzak,Donostia,gastronomía]]></media:keywords>
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    <item>
      <title><![CDATA[‘De San Sebastián a Pamplona’ lleva a Golem Baiona cuatro películas]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/cultura/2020/09/27/san-sebastian-pamplona-lleva-golem-2237614.html]]></link>
      <description><![CDATA[- Un año más, y ya van once, Golem acogerá el ciclo de cine De San Sebastián a Pamplona. Cuatro grandes títulos presentados en secciones del Zinemaldia se proyectarán en las salas de Golem Baiona entre mañana lunes y el 1 de octubre, a las 20.00 horas y con entrada a 5 euros.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[- Diario de Noticias]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 27 Sep 2020 02:00:00 +0000]]></pubDate>
      <media:title><![CDATA[‘De San Sebastián a Pamplona’ lleva a Golem Baiona cuatro películas]]></media:title>
      <media:keywords><![CDATA[Arzak,Cine,gastronomía,Zinemaldia]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[La sección más culinaria del Zinemaldia arrancará con un documental sobre Arzak]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/cultura/2020/08/25/seccion-culinaria-zinemaldia-arrancara-documental-2247522.html]]></link>
      <description><![CDATA[El documental &quot;ARZAK Since 1897&quot; de Asier Altuna, dedicado al restaurante donostiarra de tres estrellas Michelin que dirigen Juan María Arzak y su hija Elena, inaugurará la sección Culinary Zinema que organiza el Zinemaldia en colaboración con el Basque Culinary Center.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 25 Aug 2020 02:00:00 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Arzak,Estrellas Michelín,Joan Roca,Zinemaldia]]></media:keywords>
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