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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - David Yárnoz]]></title>
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    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - David Yárnoz]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Navarra]]></copyright>
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      <title><![CDATA[El restaurante Origen, de David Yárnoz, abre una réplica en Taiwán]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/08/06/restaurante-origen-david-yarnoz-abre-9956938.html]]></link>
      <description><![CDATA[Molino de Urdániz amplía su trayectoria internacional con la apertura de Origen, su segundo restaurante en Asia. El nuevo espacio ha abierto sus puertas en el centro de Taipei, capital de Taiwán, &quot;consolidando la presencia del proyecto a más de 10.000 kilómetros de distancia del origen del proyecto en Navarra&quot;. Origen basa su propuesta gastronómica en los productos de temporada y en la cocina tradicional navarra elaborada con &quot;la mirada creativa&quot; del chef David Yárnoz. Platos &quot;inspirados en los sabores de Navarra adaptados a las materias primas locales&quot;.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[EUROPA PRESS]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 06 Aug 2025 18:56:34 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[El viaje de David Yárnoz a Taipei, de estreno en Golem Baiona]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/cultura/2024/09/17/viaje-david-yarnoz-taipei-estreno-8696234.html]]></link>
      <description><![CDATA[Los cines Golem Baiona acogieron ayer el estreno de la película Buddha jumps over the Wall, un documental que sigue al chef navarro David Yárnoz, cocinero navarro con 4 Estrellas Michelin y una Estrella Verde, en su viaje a Taipéi (Taiwán), lugar en el que abrió una réplica de su restaurante de Urdániz en 2019.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DIARIO DE NOTICIAS]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 17 Sep 2024 07:02:09 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[David Yárnoz,películas,Reyno Gourmet,Málaga]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Un restaurante navarro ofrece la mejor calidad-precio, según la Guía Michelín]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/estrellas-michelin/2024/09/06/restaurante-navarro-ofrece-mejor-calidad-8661013.html]]></link>
      <description><![CDATA[El restaurante con la mejor calidad-precio está en Navarra. Así lo ha reconocido la prestigiosa Guía Michelín, que elige cada mes al mejor restaurante &#039;Bib Gourmand&#039;. Es decir, un establecimiento que destaca por su relación calidad-precio.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Josu Álvarez De Eulate]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 06 Sep 2024 15:48:03 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Estos son los 18 finalistas de la VII Semana de la Croqueta de Navarra]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/navarra/2024/05/13/son-18-finalistas-vii-semana-8227255.html]]></link>
      <description><![CDATA[Este martes, 14 de mayo, se celebrará la final de la VII Semana de la Croqueta de Navarra a la que se presentan 18 croquetas que serán catadas por un jurado formado Pilar Idoate y David Yárnoz, cocineros del Restaurante Europa y Molino de Urdániz respectivamente, Jaione Aizpurua, jefa de sala del Restaurante Kabo y los periodistas Roberto Cámara y Jorge Sauleda.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Mariví Salvo]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 13 May 2024 08:31:18 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Estrella verde Michelin en el Molino de Urdániz: La cocina silvestre y sostenible de David Yárnoz]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2024/03/23/cocina-silvestre-yarnoz-molino-urdaniz-estrella-michelin-8036152.html]]></link>
      <description><![CDATA[Quien tiene los pies firmemente asentados en la tierra y pero no deja de soñar, de imaginar, de mirar a su alrededor puede alcanzar las estrellas. Es el caso del chef David Yárnoz, que después de 20 años al frente de la cocina de el Molino de Urdániz, en el pueblo navarro del mismo nombre, ha visto recompensado su trabajo con cuatro estrellas Michelin, dos para el local original y otras dos para su extensión en Taipei, capital de Taiwan. A ellas se ha unido a final del pasado año 2023 la estrella verde de Michelin, con la que la famosa guía reconoce la labor en favor de una gastronomía sostenible en todos sus aspectos. También ha recibido dos soles Repsol.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 23 Mar 2024 12:00:15 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[En imágenes: Platos del menú silvestre del Molino de Urdániz con estrella Michelin]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/fotos/2024/03/23/platos-menu-silvestre-molino-urdaniz-8036143.html]]></link>
      <description><![CDATA[Brotes, hojas, flores salen del bosque para encontrar en el menú del Molino de Urdániz un hueco para que sus cualidades sumen equilibradas en las creaciones de David Yárnoz.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 23 Mar 2024 11:58:14 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[La cocina silvestre de David Yarnoz, la base de un proyecto con cuatro Estrellas Michelin]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2024/03/18/cocina-silvestre-david-yarnoz-cuatro-estrellas-michelin-8012710.html]]></link>
      <description><![CDATA[El concepto de cocina silvestre, muy apegada al entorno natural, productivo e incluso social en el que se encuentra un restaurante, es la base del proyecto del Molino de Urdaniz, del cocinero pamplonés David Yárnoz, chef ganador de cuatro Estrellas Michelin, una Estrella Verde y dos Soles Repsol.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 18 Mar 2024 08:32:47 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Un documental narra el viaje del cocinero David Yárnoz a Taiwan]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/fotos/pamplona/2024/02/16/documental-narra-viaje-cocinero-david-7884795.html]]></link>
      <description><![CDATA[ El próximo 7 de marzo a las 16.00 horas se estrena en la 27ª edición del Festival de Málaga el documental ‘Buddha jumps over the Wall (Buda salta el muro)’, dirigido por Pedro Peira, que sigue a David Yárnoz, cocinero navarro con 4 Estrellas Michelin y una Estrella Verde, en su viaje a Taipéi (Taiwán), lugar en el que abrió una réplica de su restaurante de Urdániz en el año 2019. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DIARIO DE NOTICIAS]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 16 Feb 2024 19:29:24 +0000]]></pubDate>
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    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[El restaurante navarro con dos Estrellas Michelín en un pueblo de 150 habitantes ]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2024/02/09/restaurante-navarro-estrellas-michelin-pueblo-7850914.html]]></link>
      <description><![CDATA[En los últimos años, la gastronomía se ha convertido en una de las mayores aficiones de muchas personas y también se ha convertido en un auténtico ‘boom’ en la pequeña pantalla, donde triunfa gracias a programas como ‘MasterChef’ o ‘Bake Off’.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Leyre Arena, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 09 Feb 2024 12:03:12 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Mai Garde y David Yárnoz, nuevos embajadores de la DOP Queso Roncal]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/economia/2023/10/26/dop-queso-roncal-nombra-mai-7432366.html]]></link>
      <description><![CDATA[La Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Roncal celebrará el próximo viernes 3 de noviembre un acto conmemorativo en Isaba en el que nombrará a la excapitana de Osasuna Mai Garde y al chef David Yarnoz como sus embajadores para 2024.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DIARIO DE NOTICIAS]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 26 Oct 2023 09:51:56 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Mai Garde,David Yárnoz,Osasuna Femenino,estrellas Michelín,Día del Queso Roncal]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[El chef navarro David Yárnoz consigue su cuarta Estrella Michelin]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2023/08/31/chef-navarro-david-yarnoz-cuarta-7201884.html]]></link>
      <description><![CDATA[El chef navarro David Yárnoz consigue su cuarta Estrella Michelin. El restaurante Molino de Urdániz Taipei ha obtenido su segundo galardón en una gala celebrada en Taiwán esta madrugada.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DIARIO DE NOTICIAS]]></dc:creator>
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