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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Madrid Fusión]]></title>
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    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Madrid Fusión]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Navarra]]></copyright>
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      <title><![CDATA[El chef ganador de la mejor croqueta de jamón del Estado revela su truco: "Tengo el hombro reventado"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2026/01/26/chef-ganador-mejor-croqueta-jamon-10620680.html]]></link>
      <description><![CDATA[La mejor croqueta de jamón de todo el Estado es la del restaurante &#039;Salino&#039;, en la calle Menorca de Madrid, elaborada por Alejandro Cano, ganador absoluto del concurso de croquetas que se celebra cada año en el marco de la feria gastronómica Madrid Fusión 2026.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM, EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 26 Jan 2026 18:56:38 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Madrid Fusión reconoce las virtudes de este rosado navarro]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/economia/2025/02/01/madrid-fusion-reconoce-virtudes-rosado-9226407.html]]></link>
      <description><![CDATA[La bodega familiar Ubeta celebra un nuevo reconocimiento con su rosado Pinpilinpauxa 2023, ya que fue seleccionado esta semana entre los mejores vinos rosados de España durante la feria gastronómica Madrid Fusión, que tuvo lugar entre el 27 y 29 de enero, informó la empresa en una nota.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Sagrario Zabaleta Echarte]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/economia/2025/02/01/madrid-fusion-reconoce-virtudes-rosado-9226407.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sat, 01 Feb 2025 14:01:51 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Madrid Fusión,La selección,vino,Barillas,vinos,España,Madrid]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Madrid Fusión cancela por sorpresa la ponencia de las exmonjas de Belorado: "Es un jarro de agua fría"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/sociedad/2025/01/15/madrid-fusion-cancela-sorpresa-ponencia-9158634.html]]></link>
      <description><![CDATA[La organización de Madrid Fusión ha comunicado a las exmonjas del Monasterio de Santa Clara de Belorado (Burgos) la cancelación de la ponencia prevista para el 27 de enero, en la que las exreligiosas iban a hablar sobre la producción de sus chocolates &#039;Erre que Erre&#039;, una decisión que ha sorprendido en el convento.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM / EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 15 Jan 2025 12:31:06 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Las exclarisas de Belorado participarán en Madrid Fusión para mostrar sus innovaciones en la elaboración de chocolate]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/sociedad/2025/01/14/exclarisas-belorado-participaran-madrid-fusion-9155549.html]]></link>
      <description><![CDATA[Las exclarisas de Belorado volverán a Madrid Fusión, cita gastronómica a la que asistieron en 2016, como &quot;una oportunidad única&quot; para compartir su experiencia, dar a conocer su trabajo y mostrar sus innovaciones en la elaboración de chocolate, según han informado a través de un comunicado.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM / EP]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 14 Jan 2025 17:41:50 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[El mejor bocadillo del Estado es de guiso de lebaniego y se come en Cantabria]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2024/01/29/mejor-bocadillo-guiso-lebaniego-come-7801839.html]]></link>
      <description><![CDATA[El mejor bocadillo de autor del Estado español es de un guiso de lebaniego elaborado con morcillo, chorizo, morcilla, pollo tomates y cebolla y lo prepara Pablo Cadavid en el restaurante La yerbita (Sobarzo, Cantabria), según ha fallado este lunes el jurado del XI Concurso de Bocadillos en la cumbre gastronómica Madrid Fusión.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM / EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 29 Jan 2024 16:21:15 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[El chef del Hotel Alma Pamplona Leandro Gil, nominado a 'Mejor croqueta del año' en la cumbre mundial Madrid Fusión]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/pamplona/2023/12/14/chef-hotel-alma-pamplona-leandro-7638208.html]]></link>
      <description><![CDATA[El chef Leandro Gil, del Hotel Alma Pamplona, ha sido nominado al prestigioso premio Mejor Croqueta del Año en Madrid Fusión. Madrid Fusión, uno de los eventos gastronómicos más importantes a nivel mundial, ha destacado la excepcional destreza del chef Leandro Gil al nominarlo para el premio. Un galardón al que solo ostentan 6 restaurantes en España. Siendo el primer restaurante Navarro con este reconocimiento. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DIARIO DE NOTICIAS]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 14 Dec 2023 16:43:04 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[Las propuestas gastronómicas de Pamplona en Madrid Fusión]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/pamplona/2023/01/23/propuestas-gastronomicas-pamplona-madrid-fusion-6362920.html]]></link>
      <description><![CDATA[Pamplona es uno de los 17 destinos turísticos que participa desde este lunes y hasta el miércoles en la XXI edición del Congreso Internacional Madrid Fusión. Pamplona presenta sus propuestas gastronómicas de la mano de la asociación Saborea España. Entre la oferta que Pamplona lleva a la capital destaca el taller de tapas, el aula del vino, presentaciones, show cookings y mesas gastronómicas. La novedad de esta edición son los talleres experienciales para agencias de viajes y periodistas, que Pamplona realiza emparejada con otro destino gastronómico, la ciudad de León.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DIARIO DE NOTICIAS]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 23 Jan 2023 11:41:13 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Pamplona, en el Aula del Vino de la XX edición de la feria Madrid Fusión]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/pamplona/2022/03/29/pamplona-aula-vino-xx-edicion-2088179.html]]></link>
      <description><![CDATA[Pamplona es uno de los 16 destinos turísticos que, desde este lunes, están participando en la vigésima edición de Madrid Fusión. Lo hace bajo el paraguas de la asociación Saborea España y de Turium Institute, en una cita que, bajo el título &#039;Más allá del producto&#039;, pone el foco en &quot;la importante capacidad de la gastronomía para generar destinos y experiencias turísticas de primer nivel a través del contacto con lo auténtico, lo sostenible y lo local&quot;. Así, a lo largo de todo este encuentro internacional de turismo gastronómico se tratarán las técnicas de cocina ancestrales, tradicionales y futuras.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DIARIO DE NOTICIAS / Pamplona]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 29 Mar 2022 11:16:30 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[Martín Berasategui y otros cuatro grandes cocineros prepararán para De Niro la comida más cara del mundo]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/vivir/2022/02/24/martin-berasategui-cuatro-grandes-cocineros-2075541.html]]></link>
      <description><![CDATA[Robert de Niro es un actor de leyenda, protagonista de algunas de las mejores películas de la historia del cine, y además un amante de la buena mesa y de disfrutar de las creaciones gastronómicas de los mejores cocineros.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[RAFA MARTÍN | NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 24 Feb 2022 12:41:56 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[gastronomía,Joan Roca,José Andrés,Madrid Fusión,Puerta cerrada]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA[El mejor caramelo del mundo es navarro]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/navarra/2021/06/03/mejor-caramelo-mundo-navarro-2135504.html]]></link>
      <description><![CDATA[El mejor caramelo del mundo tiene sabor navarro. El pamplonés Julen Urtasun Mariñelarena, de 33 años, se ha impuesto este miércoles en el primer concurso Circa World Best Caramel, celebrado en el congreso Madrid International Pastry, la feria de repostería de Madrid Fusión. Lo hizo con su caramelo de caña de azúcar, toffee de guayaba, pasión y tajin.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Mikel Bernués, PAMPLONA]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 03 Jun 2021 12:19:24 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[Ingredientes para abrir mentes y menús sin indigestiones en Madrid Fusión]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/vivir/2020/01/14/ingredientes-abrir-mentes-menus-indigestiones-2311367.html]]></link>
      <description><![CDATA[Madrid. Vencer barreras culturales para incorporar otros alimentos como el pepino de mar o la gusana tita, conseguir que la experiencia de un menú degustación no se convierta en una pesadilla indigesta o lidiar con las alergias alimentarias han sido algunos de los ejes de Madrid Fusión este martes.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[PILAR SALAS / MADRID]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 14 Jan 2020 02:00:00 +0000]]></pubDate>
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