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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Queso]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/tags/queso/]]></link>
    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Queso]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Navarra]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Quesos La Vasco Navarra impulsa su expansión internacional sin perder sus raíces]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/economia/2026/04/24/quesos-vasco-navarra-impulsa-expansion-10980865.html]]></link>
      <description><![CDATA[Quesos La Vasco Navarra ha recibido recientemente en su planta de Olazagutia / Olazti la visita del consejero de Industria y de Transición Ecológica y Digital Empresarial del Gobierno de Navarra, Mikel Irujo Amezaga, en una jornada en la que la empresa ha mostrado su actividad, su capacidad productiva y la evolución que ha experimentado en los últimos años.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DIARIO DE NOTICIAS]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/economia/2026/04/24/quesos-vasco-navarra-impulsa-expansion-10980865.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 24 Apr 2026 07:30:18 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[La carrera que entregará medallas hechas de queso]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/buzz-on/2026/04/18/carrera-entregara-medallas-hechas-de-queso-10956386.html]]></link>
      <description><![CDATA[Todo aquel que se dedique al deporte profesional seguro que ha soñado alguna vez con conseguir una medalla de oro, ya sea en unos Juegos Olímpicos, en un Campeonato del Mundo o en un torneo continental, nacional, regional o incluso local. Pero no todo el mundo puede ganar y a veces toca conformarse con la plata o el bronce, que tampoco están nada mal. Y luego están las medallas metálicas o incluso de plástico que entregan algunas carreras o torneos a los participantes como recuerdo de su esfuerzo. Lo que no es tan habitual es que esa medalla tenga fecha de caducidad y esté destinada a desaparecer en unas pocas horas.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Miguel Áriz, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 18 Apr 2026 15:30:19 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Moha Arab, hostelero en Donostia: “La barra enseña ritmo, trato y psicología fina”]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2026/03/28/barra-ensena-ritmo-trato-psicologia-mohamed-arab-10879019.html]]></link>
      <description><![CDATA[Esa parte la cuenta mejor en clave gastronómica, porque Mohamed Arab (Argel, 1973), o Moha, como le conocen en lo Viejo, se integró por la puerta que en esta ciudad tiene más peso: la del oficio. Primero el idioma trabajando, después la barra como escuela diaria, y más tarde el paladar educado a base de mesas, cartas y mercado. Su integración en la cultura vasca –y en la gastronómica en particular– dejó de ser una palabra para convertirse en hechos: hoy dirige Itxaropena, bar restaurante en la calle Embeltrán de la Parte Vieja donostiarra, con una propuesta de cocina tradicional vasca sostenida por producto de temporada, proveedores locales serios y un criterio de compra que marca el ritmo de la casa.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitzol Zugasti, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2026/03/28/barra-ensena-ritmo-trato-psicologia-mohamed-arab-10879019.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sat, 28 Mar 2026 12:00:41 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Ruta del Queso Idiazabal, seis etapas para descubrir la esencia del pastoreo]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/rutas-y-naturaleza/2026/02/28/ruta-queso-idiazabal-seis-etapas-10759493.html]]></link>
      <description><![CDATA[El invierno va llegando a su fin y la primavera ya empieza a hacer acto de presencia llenando de nuevos brotes árboles y plantas, y luciendo un intenso verde en los pastos de la comarca de Goierri, donde los rebaños de ovejas no solo forman parte del paisaje, sino que son un símbolo de la cultura del pastoreo. Y fruto de ello, el queso de Idiazabal, amparado por una denominación de origen que nació en 1987, se alza como una joya gastronómica y es la excusa perfecta para planear una escapada gastronómica y cultural.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Elisa Jimeno, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/rutas-y-naturaleza/2026/02/28/ruta-queso-idiazabal-seis-etapas-10759493.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sat, 28 Feb 2026 10:00:35 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Quesos de oveja con identidad propia de Bertizarana]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/suplementos/2025/12/14/quesos-oveja-identidad-propia-bertizarana-10464795.html]]></link>
      <description><![CDATA[Quesería Ardiarana está de enhorabuena. Acaba de recibir del prestigioso Concurso Internacional de Frankfurt 2026 la medalla Gran Oro a su “queso ahumado con leña de roble y haya” y la medalla de Plata a su “queso curado corteza mohos de Bertiz”. Estos premios son un reconocimiento a una historia que se ha construido poco a poco, con mucho trabajo y una idea muy clara desde el principio. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Natalia Biurrun]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/suplementos/2025/12/14/quesos-oveja-identidad-propia-bertizarana-10464795.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sun, 14 Dec 2025 06:00:49 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[El mejor queso del mundo se elabora en Cantabria]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/sociedad/2025/11/30/mejor-queso-mundo-cantabria-10415926.html]]></link>
      <description><![CDATA[La trayectoria de la quesería cántabra El Pendo, fundada en 2018 por los hermanos Andrés y Luis Pérez Portilla, ha dado un nuevo salto tras obtener una medalla de oro en los premios al mejor queso del mundo (World Cheese Awards), en Suiza, con un semicurado.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM, EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 30 Nov 2025 10:00:37 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[Estella-Lizarra sigue atrayendo con sus ferias]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/navarra/2025/11/29/estella-lizarra-sigue-atrayendo-ferias-10414574.html]]></link>
      <description><![CDATA[ Estella-Lizarra cambió ayer sábado su estructura de ferias sin la presencia del mercado de ganado caballar. A cambio la ciudad transmutó sus actividades llevando a la plaza de Santiago toda la artesanía y productos caseros, y en la plaza de los Fueros las distintas exhibiciones de pieles, motosierras y forja. También en los Fueros hubo varias degustaciones. La más llamativa el zikiro de cordero que alimentó la plaza durante toda la mañana. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Javier Arizaleta]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/navarra/2025/11/29/estella-lizarra-sigue-atrayendo-ferias-10414574.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sat, 29 Nov 2025 18:46:50 +0000]]></pubDate>
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    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[El Gobierno español pide incluir el aceite de oliva, el vino o el queso en las listas de productos exentos de aranceles]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/economia/2025/11/26/pide-incluir-aceite-espana-10401806.html]]></link>
      <description><![CDATA[El ministro de Economía, Comercio y Empresa, Carlos Cuerpo, ha informado este miércoles de que, con los distintos ministerios y con los sectores involucrados, se ha elaborado una lista de productos &quot;estratégicos&quot; que incluye, entre otros, aceite de oliva, aceitunas, vino, queso, atún rojo, pulpo, perfumes, yeso y otros materiales de construcción para que disminuyan los aranceles que se les imponen y entren dentro de los distintos catálogos de exenciones por parte de Estados Unidos.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM, EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 26 Nov 2025 18:59:28 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Productos,Queso,Aranceles,Estados Unidos,España,Gobierno,Gobierno español]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Cascante celebró sus fiestas de invierno]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/navarra/2025/11/21/cascante-celebro-fiestas-invierno-10383000.html]]></link>
      <description><![CDATA[ Cascante ha celebrado sus fiestas de Invierno 2025. La plaza de Los Fueros acogió una cena popular para 150 personas que consistió en un bocadillo de salchicha bratwurst artesanal, con cucurucho o vasito de patatas fritas, acompañado de salsa de queso chedar y cebolla deshidratada, ketchup, mostaza y mahonesa. De postre tomaron trenza de Cascante, agua, vino y gaseosa, todo ello a un precio de 10 euros. También se pudo elegir un menú vegetariano. Tras la cena pudieron disfrutar de un concierto de Milindris, tributo a Melendi, Nefastos, dj’s, Floris Junior &amp; Álvaro Gómez.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Redaccion Tudela]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 21 Nov 2025 17:07:56 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Cascante,fiestas,bocadillo,Plaza de los Fueros,Patatas,Queso]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[La sección ‘Listo para Comer’ de Mercadona facilita una Navidad suculenta]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/sociedad/2025/11/21/seccion-listo-comer-mercadona-facilita-10380811.html]]></link>
      <description><![CDATA[La sección ‘Listo para Comer’ de Mercadona se prepara para sorprender una Navidad más a sus clientes, con una selección de platos que garantizarán el sabor más tradicional y casero en estas fechas. A partir del próximo lunes 24 de noviembre y hasta días previos a Nochebuena y Nochevieja se podrán realizar los encargos en cualquier tienda que disponga de esta sección.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Rosa Martín]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/sociedad/2025/11/21/seccion-listo-comer-mercadona-facilita-10380811.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 21 Nov 2025 11:40:26 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Navidad,Mercadona,Queso,Patatas,marisco,Carne]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Cinco recorridos para conocer Cáceres mientras degustas la mítica Torta del Casar]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/viajes/2025/11/16/cinco-recorridos-conocer-caceres-degustas-torta-casar-10357951.html]]></link>
      <description><![CDATA[Con la llegada del otoño, los tonos ocres y dorados inundan la provincia de Cáceres, un territorio rico en recursos naturales e históricos que ofrece al visitante un destino idóneo para esta época del año. Entre estos atractivos se encuentra la gastronomía, algo muy ligado al entorno. Por este motivo, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Torta del Casar recupera la campaña Otoño en la Ruta el Sabor de un Territorio, una acción que invita a descubrir el patrimonio cultural y paisajístico cacereño con la tradición quesera de la Torta del Casar como hilo conductor.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 16 Nov 2025 12:01:03 +0000]]></pubDate>
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