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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Michelin]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/tags/michelin/]]></link>
    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Michelin]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Navarra]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Arzak denuncia la suplantación de su marca para realizar estafas en reservas online]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/sociedad/2026/05/01/arzak-denuncia-suplantacion-marca-realizar-11010968.html]]></link>
      <description><![CDATA[El restaurante Arzak de San Sebastián, con tres estrellas Michelin, ha denunciado la suplantación de su identidad e imagen de marca por parte de páginas web que perpetran estafas online a clientes que realizan reservas creyendo que lo están haciendo en el sitio oficial.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM, EFE]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/sociedad/2026/05/01/arzak-denuncia-suplantacion-marca-realizar-11010968.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 01 May 2026 09:47:16 +0000]]></pubDate>
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      <media:title><![CDATA[Arzak denuncia la suplantación de su marca para realizar estafas en reservas online]]></media:title>
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      <title><![CDATA[Receta: huevos pochados con txistorra y dátiles de Dani García]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2026/03/07/receta-huevos-pochados-txistorra-datiles-dani-garcia-10791864.html]]></link>
      <description><![CDATA[Si Dani García dice que los desayunos son importantes, será por algo. Por lo tanto, el chef con el estilo más underground del sector nos ofrece una receta de su libro Cocina en casa como Dani con todos los ingredientes y el paso a paso explicado al detalle para empezar el día como hay que disfrutar siempre que se pueda de la comida: a lo grande. Y si encima son unos Huevos revueltos que siempre salen...]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Guadalupe Marugán, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 07 Mar 2026 06:00:12 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Dani García, chef: “No se trata de comer pollo a la plancha todos los días”]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2026/03/07/dani-garcia-chef-entrevista-recetas-libro-10791860.html]]></link>
      <description><![CDATA[Con tres estrellas Michelin a sus espaldas, el chef Dani García regresa al punto de partida con un libro en el que reivindica lo cotidiano, mostrando a ese Dani que cocina en su casa con “una nevera, una inducción” y poco más... Inspirado por la necesidad culinaria de muchas personas, defiende la sencillez frente al postureo y propone en Cocina en casa como Dani una guía gastronómica en la que la excelencia puede estar en una simple tortilla de patatas, pero sin cebolla... ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Guadalupe Marugán, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 07 Mar 2026 06:00:10 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Un postre del chef David Yárnoz a partir de una investigación de la UPNA se eleva a los altares de la Guía Michelín]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/sociedad/2026/03/02/investigacion-upna-termina-cinco-mejores-10769314.html]]></link>
      <description><![CDATA[El postre &#039;Aprendizaje&#039;, desarrollado a partir de la investigación realizada en la Universidad Pública de Navarra (UPNA) por el chef navarro David Yárnoz, propietario del restaurante Molino de Urdániz (Urdaitz), ha sido distinguido como uno de los cinco mejores de 2025 en España por la Guía Michelin.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Enrique Conde]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 02 Mar 2026 18:00:29 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Bib Gourmand: buena gastronomía en Gipuzkoa y Navarra a precios asequibles]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/12/13/bib-gourmand-buena-gastronomia-gipuzkoa-10467963.html]]></link>
      <description><![CDATA[Desde hace más de una década, los Bib Gourmand se han convertido en una brújula fiable para quienes quieren disfrutar de casas donde se come bien, con producto cuidado y recetas que respetan tanto la tradición como la creatividad, y a precios razonables. A su lado, los Recomendados Michelin aportan otra capa de interés: restaurantes que, sin pertenecer al club de las estrellas ni al de los Bib, destacan por coherencia, criterio culinario y un notable equilibrio entre propuesta y territorio. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitzol Zugasti, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 13 Dec 2025 15:00:54 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Gastronomía | Lola Palacio,  Esther Merino y Jon Iñaki Yurrebasso, talentos a los que seguir la pista]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/11/29/eroski-onenak-premia-talento-gastronomia-10412618.html]]></link>
      <description><![CDATA[En esta quinta edición de los Reconocimientos Eroski-BCC Onenak se consolida su objetivo de buscar y premiar el talento joven, poniendo el foco, más que nunca, en ideas de fuerza como el compromiso, pasión, producto local, sostenibilidad e innovación. Más que un premio, Eroski Onenak se está convirtiendo en una pista fiable de por dónde va a caminar la gastronomía estatal en los próximos años y en una antesala natural de otros reconocimientos de prestigio.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitzol Zugasti, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 29 Nov 2025 06:00:33 +0000]]></pubDate>
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    <item>
      <title><![CDATA[Navarra mantiene sus cinco estrellas Michelin en la edición 2026 de la prestigiosa guía]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/estrellas-michelin/2025/11/26/navarra-mantiene-cinco-estrellas-michelin-10398369.html]]></link>
      <description><![CDATA[Navarra mantiene su lustre en el firmamento gastronómico. En la última actualización de la prestigiosa Guía Michelin, la Comunidad foral ha logrado mantener sus cinco estrellas, consolidando así su posición como un destino culinario de referencia.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[I. Platero]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/estrellas-michelin/2025/11/26/navarra-mantiene-cinco-estrellas-michelin-10398369.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Wed, 26 Nov 2025 08:06:44 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Estrella Michelín,Michelin,restaurantes,El Molino de Urdániz,Cinco estrellas,estrellas Michelín,gastronomía,Europa,restaurante KABO,Koldo Rodero]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Ningún nuevo restaurante triestrellado en la Guía Michelin 2026]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/sociedad/2025/11/25/directo-guia-michelin-malaga-10397544.html]]></link>
      <description><![CDATA[Ningún nuevo restaurante ha conseguido este martes las tres estrellas de la Guía Michelin en su edición de 2026, y Aleia (Barcelona), La Boscana (Bellvís, Lleida), Mont Bar (Barcelona), Ramón Freixa Atelier (Madrid) y Enigma (Barcelona) son los nuevos biestrellados.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM, E.P.]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 25 Nov 2025 19:18:33 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Michelin,restaurantes,Cocina,Málaga,Escena,Jesús Vázquez,artes escénicas]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA[El Choko de Remigio reúne talento Michelin en Tudela]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/11/13/choko-remigio-reune-talento-michelin-10345785.html]]></link>
      <description><![CDATA[El pasado miércoles 12 de noviembre, el restaurante El Choko de Remigio (1 Sol Guía Repsol) celebró una cena muy peculiar “a seis manos” en Tudela, dentro del su proyecto &quot;Territorio Creativo&quot;. Esta propuesta gastronómica impulsada por hermanos Luis y Juan Salcedo invita a distintos cocineros a compartir su pasión por la gastronomía Navarra.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DIARIO DE NOTICIAS]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 13 Nov 2025 19:19:09 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Tudela,Cocina,gastronomía,Michelin,Navarra,restaurantes]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA[Martín Berasategui, 50 años entre fogones]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/11/08/martin-berasategui-50-anos-fogones-10319001.html]]></link>
      <description><![CDATA[Martín Berasategui, el chef más premiado por la Guía Michelin en el Estado, celebra medio siglo entre cazuelas con la misma energía que el primer día. Su capacidad para emocionar paladares es infinita, y en este año de aniversario, visitar su casa matriz de Lasarte –restaurante de tres estrellas Michelin y miembro de Relais &amp; Châteaux– es casi una peregrinación.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitzol Zugasti, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 08 Nov 2025 06:00:55 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Cocina,gastronomía,Donostia,Michelin,País Vasco,restaurantes,Martín Berasategui,Nueva cocina vasca]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Arde en un incendio la cúpula de madera del restaurante de eventos de los hermanos Roca]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/sucesos/2025/11/04/arde-incendio-cupula-madera-restaurante-10301992.html]]></link>
      <description><![CDATA[La cúpula de madera de enormes dimensiones que preside el restaurante de eventos de los hermanos Roca, el Mas Marroch, ha ardido por completo en un incendio que se ha declarado esta pasada madrugada, sin que se hayan producido heridos.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM, EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 04 Nov 2025 09:56:32 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Incendio,Michelin,Josep Roca]]></media:keywords>
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