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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Gazteluleku]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/tags/gazteluleku/]]></link>
    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Gazteluleku]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Navarra]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Doneztebe acogerá el ‘I Concurso de Tomate Antiguo’ el 31 de agosto]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/navarra/2025/08/11/doneztebe-concurso-tomate-baztan-bidasoa-baztan-bidasoa-malerreka-narbarte-gasterea-gazteluleku-reynogourmet-9971330.html]]></link>
      <description><![CDATA[Organizado por Gasterea, Gazteluleku y Reyno Gourmet, el próximo domingo 31 de agosto tendrá lugar en Doneztebe, el primer Concurso de Tomate Antiguo. Será una de las cuatro localidades de Navarra donde se realizará este concurso, las otras serán, Mendigorria, Pamplona y Tudela. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Mari Ondikol, Ondikol]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/navarra/2025/08/11/doneztebe-concurso-tomate-baztan-bidasoa-baztan-bidasoa-malerreka-narbarte-gasterea-gazteluleku-reynogourmet-9971330.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Mon, 11 Aug 2025 17:30:50 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[concursos,Tomate,Doneztebe,Santesteban,Baztan-Bidasoa,Gazteluleku,Reyno Gourmet]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Gazteluleku, con Estrellas Michelin y soles Repsol]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/pamplona/2025/07/12/gazteluleku-estrellas-michelin-soles-repsol-9873375.html]]></link>
      <description><![CDATA[La sociedad Gazteluleku ha recibido estos Sanfermines la visita de profesionales de la alta cocina, con Estrellas Michelin y soles Repsol. Ellos mismos quisieron reservar para cenar en este espacio indispensable en Sanfermines, con sus sorbetes. Entre los afamados comensales, el 7 de julio asistieron: Aaron Ortiz y Jaione Aizpurua (Kabo), que tienen una estrella y un sol; Javi Rivero y Unai (Ama Tolosa), con una estrella y dos soles; Diego Sandoval y Ana Zapata (Coque), con dos estrellas y tres soles; Shua Ibáñez y Lucía Marcilla (Sumillers Arzak), con tres estrellas y tres soles; Julen Bergantinos (Islares), con un sol; y Carolina Sánchez e Iñaki Murua (Ikaro), con una estrella y dos soles. Junto a ellos, también se sentaron a la mesa, José Kobos (Ebisu – Omakase); Alex Marugan (Tres por cuatro), con recomendación en la guía Michelin; y Rocío Martínez (Pacto Raíz), que se presenta como nueva cocina de fusión; además de Igor Cubillo, periodista y crítico gastronómico, y Paco y Elena Cruz, Carlota y Rocío, integrantes de Foodmanager.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Sagrario Zabaleta Echarte]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 12 Jul 2025 14:31:42 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Michelin,Cocina,Repsol,Gazteluleku,Estrellas Michelín,Sorbetes,San Fermín 2025,Sanfermines 2025]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Chefs que rompen prejuicios]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/pamplona/2025/06/13/chefs-rompen-prejuicios-9682132.html]]></link>
      <description><![CDATA[La cocina de la sociedad Gazteluleku huele que alimenta: sopa de pescado, albóndigas, pechugas rellenas, mousse de chocolate... Durante los miércoles de mayo, una decena de personas con discapacidad visual –gracias a los consejos del chef Pío Barbería– han perdido el miedo a cortar con un cuchillo, hervir agua en una olla o freír en la sartén; han adquirido confianza, autonomía y autoestima y han luchado contra los prejuicios que, a veces, les expulsan de los fogones. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Mikel Sola]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 13 Jun 2025 16:40:12 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Cocina,Discapacidad visual,Gazteluleku,Personas con discapacidad,Navarra,Pamplona,ciegos,Deporte,Cocinar,El personaje de Vecinos]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Una cena de Nochebuena en compañía]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/sociedad/2024/12/18/cena-nochebuena-compania-9068213.html]]></link>
      <description><![CDATA[El Teléfono de la Esperanza prepara ya su tradicional “cena en familia”, en su vigesimocuarta edición estas Navidades darán de nuevo compañía a aquellas personas que se sienten solas en estas fechas para que, al menos, durante esa noche tan especial puedan encontrar un lugar de acogida y de encuentro. La iniciativa nació hace 24 años, cuando el Teléfono de la Esperanza de Navarra y la Sociedad gastronómica Gazteluleku, junto con varias empresas y colaboradores, impulsaron esta actividad solidaria y navideña. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DIARIO DE NOTICIAS]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 18 Dec 2024 18:55:11 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Teléfono de la Esperanza,nochebuena,Navidad,Gazteluleku]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA['Cocina para tus ojos', el proyecto navarro que explora la relación entre nutrición y salud visual]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/sociedad/2024/11/21/cocina-ojos-proyecto-navarro-explora-8962433.html]]></link>
      <description><![CDATA[Llevar una alimentación saludable es vital para cuidar nuestro cuerpo y prevenir patologías como la obesidad, la hipertensión, la diabetes o, aunque parezca llamativo, las enfermedades visuales. Demostrar que una cocina saludable es sinónimo de salud ocular ha sido el principal objetivo del proyecto Cocina para tus ojos que este jueves ha celebrado su clausura en la Sociedad Gastronómica Gazteluleku de Pamplona. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Unai Yoldi]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/sociedad/2024/11/21/cocina-ojos-proyecto-navarro-explora-8962433.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Thu, 21 Nov 2024 18:40:56 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Adacen visita Gazteluleku]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/san-fermin/2024/07/12/adacen-visita-gazteluleku-8471497.html]]></link>
      <description><![CDATA[Personas usuarias y profesionales del Centro de Día de Adacen visitaron ayer jueves la sociedad gastronómica Gazteluleku. Con esta actividad, la sociedad, ubicada en el casco viejo, pretende acercar las fiestas de San Fermín a personas afectadas de Daño Cerebral Adquirido. Cabe destacar que se trata de un local accesible con silla de ruedas. El presidente de Adacen, José Luis Herrera Zubeldía, pertenece a esta sociedad fundada en 1980. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DIARIO DE NOTICIAS]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 12 Jul 2024 09:17:07 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Gazteluleku entrega el trofeo del ‘Toro Jugoso 2023’]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/san-fermin/2024/07/09/gazteluleku-entrega-trofeo-toro-jugoso-8460048.html]]></link>
      <description><![CDATA[La Sociedad Gastronómica Gazteluleku entregó en su sede de la calle San Francisco el trofeo del Concurso Toro Jugoso 2023. La ganadería premiada es Herederos de Cebada Gago y el toro, Delantero, nº 20 de 580 kilos, lidiado en primer lugar el 9 de julio de 2023 por el diestro Adrián Torres. Para determinar cuál es el mejor toro, un prestigioso cocinero –en esta edición Aarón Ortiz y Jaione Aizpurua, del restaurante Kabo– elaboran de igual manera ocho platos con los primeros toros de cada una de las ganaderías que participaron en la pasada feria. A la entrega del premio gastronómico, celebrada tras la comida popular de rigor, en su 22ª edición, acudió el ganadero de Cebada Gago, Salvador García Cebada.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DIARIO DE NOTICIAS]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 09 Jul 2024 18:20:17 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Gazteluleku hizo entrega a Miura del trofeo al toro más jugoso]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/san-fermin/2023/07/13/gazteluleku-hizo-entrega-miura-trofeo-7048162.html]]></link>
      <description><![CDATA[El más jugoso de la feria 2022 fue un Miura, la misma ganadería que hoy pondrá el broche final a los encierros y a la Feria del Toro. Así lo decidió el jurado que concedió el galardón de este certamen gastronómico de la sociedad Gazteluleku, premio que recayó en Rifador, de la ganadería Miura, Nº50, 545 kg, toreado en primer lugar por Antonio Ferrara el 14 de julio de 2022. La entrega del trofeo se llevó a cabo en la tradicional comida en los locales de la sociedad Gazteluleku, a la que acudió el ganadero Antonio Miura, su mujer Cristina y varios familiares más. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DIARIO DE NOTICIAS]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 13 Jul 2023 16:20:16 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Vuelve ‘Nochebuena en familia’ con el Teléfono de la Esperanza]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/sociedad/2022/12/14/vuelve-nochebuena-familia-telefono-esperanza-6293655.html]]></link>
      <description><![CDATA[Después de dos años de parón debido a la pandemia, el Teléfono de la  Esperanza en Navarra y la sociedad gastronómica Gazteluleku han reactivado el proyecto solidario Nochebuena en familia, que busca crear un espacio familiar para aquellas personas que se sientan solas en estas fechas tan señaladas y quieran estar acompañadas. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Pablo Aduriz]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 14 Dec 2022 06:46:55 +0000]]></pubDate>
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    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Subastado por 4.700 euros el queso Infernuko Gasna en el 'Artzai Eguna']]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/navarra/2022/08/28/julen-arburua-irati-usandizaga-queseria-5953979.html]]></link>
      <description><![CDATA[La subasta del Concurso Navarro de Quesos Elaborados con Leche Cruda de Oveja Latxa, que se ha celebrado este domingo con motivo del &#039;Artzai Eguna&#039; en Uharte-Arakil, se ha cerrado en 4.700 euros y el queso se ha adjudicado al restaurante &#039;La Cuchara de Martín&#039;, de Pamplona. El queso es de Kortaria/Infernuko Gasna, de Lekaroz.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Mikel Sola, Javier Bergasa]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 28 Aug 2022 15:09:38 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Ganador,Queso,ganadores,Gazteluleku,Euros]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA[‘Joyito’, de Puerto de San Lorenzo, el más jugoso de Gazteluleku]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/san-fermin/2022/07/14/joyito-puerto-san-lorenzo-jugoso-5813362.html]]></link>
      <description><![CDATA[El más jugoso de la feria 2019. Como casi todo en estos Sanfermines el toro más jugoso de la Feria 2019 ha tenido que esperar dos años por la ausencia de las fiestas. El jueves 20 de febrero de 2020 se reunió el jurado  y ayer se conoció que  la 20 edición de este certamen gastronómico de la sociedad Gazteluleku, premió a Joyito, de la ganadería  Puerto de San Lorenzo , de Nº 53, negro,  610 kg toreado por Emilio de Justo. La entrega del trofeo al toro más Jugoso de la feria del toro del 2019, se llevó a cabo  ayer tras finalizar la tradicional comida en los locales de la sociedad Gazteluleku. Foto: Javier Bergasa]]></description>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 14 Jul 2022 04:30:00 +0000]]></pubDate>
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