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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Pan]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/tags/pan/]]></link>
    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Pan]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Navarra]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Consultorio de nutrición: ¿Es posible llevar una dieta equilibrada sin pan?]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/sociedad/2026/04/24/consultorio-nutricion-posible-llevar-dieta-pan-10971953.html]]></link>
      <description><![CDATA[El pan ha sido durante décadas uno de los alimentos más presentes en la dieta diaria, pero en los últimos años ha surgido la duda de si realmente es imprescindible para mantener una alimentación equilibrada. La respuesta, según explica el nutricionista Javier Fernández Ligero (@nutriligero), es clara: se puede prescindir de él sin problema si la dieta está bien estructurada.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Begoña Larraya]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 24 Apr 2026 07:12:34 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[¿Es bueno comer pan todos los días?]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/salud/2026/02/13/es-bueno-comer-pan-todos-dias-10696274.html]]></link>
      <description><![CDATA[El pan es uno de los alimentos más consumidos, ya que forma parte de uno de los básicos de la dieta mediterránea. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Eder García, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 13 Feb 2026 11:10:32 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Pan,Salud,Alimentación]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Consutorio de nutrición | ¿Cuánta cantidad de pan se recomienda consumir al día?]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/sociedad/2026/01/06/consultorio-nutricion-cantidad-pan-consumir-dia-10541965.html]]></link>
      <description><![CDATA[El pan forma parte de la cultura gastronómica y está muy presente en el día a día, pero desde el punto de vista nutricional no es un alimento imprescindible. Así lo explica el farmacéutico y nutricionista Javier Fernández Ligero (@nutriligero), quien recuerda que el pan no aporta ningún nutriente esencial que no pueda obtenerse a través de otros alimentos. Se trata fundamentalmente de una fuente de hidratos de carbono que puede sustituirse sin problema por verduras, frutas, tubérculos o legumbres, dependiendo del contexto y del estilo de vida de cada persona.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Javier Fernández Ligero]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 06 Jan 2026 06:00:06 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Consultorio de nutrición | Pan e hinchazón abdominal: cómo reducir sus efectos]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/sociedad/2025/12/26/consultorio-nutricion-pan-hinchazon-abdominal-reducir-efectos-10510317.html]]></link>
      <description><![CDATA[El pan puede provocar hinchazón y gases en muchas personas, una afirmación que el nutricionista Javier Fernández Ligero (@nutriligero) contextualiza dentro del estilo de vida actual. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Javier Fernández Ligero]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 26 Dec 2025 06:01:46 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Adiós a volver a amasar el pan: el aparato de Lidl con el que tener desde pan hasta bizcocho en 80 minutos]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/hogar-decoracion/2025/11/27/adios-volver-amasar-pan-aparato-lidl-tener-desde-pan-hasta-bizcocho-80-minutos-10404557.html]]></link>
      <description><![CDATA[Los expertos de la Fundación Española del Corazón relatan que &quot;el pan es un alimento rico en hidratos de carbono, de bajo contenido protéico, con apenas grasas, cuyo valor energético es de alrededor 250 kcal por cada 100 gramos&quot;. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Maider López, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 27 Nov 2025 13:00:55 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[El sencillísimo truco de Jordi Cruz para que las galletas no se ablanden]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/11/25/sencillisimo-truco-jordi-cruz-galletas-no-se-ablanden-10396675.html]]></link>
      <description><![CDATA[Jordi Cruz ha publicado recientemente un vídeo explicando cómo asegurarse de que el frasco de las galletas esté a salvo de la humedad para evitar que las galletas se ablanden: “Madre mía, que disgusto cuando te apetece una galletita bien crujiente, abres el bote y está blandurria”, dice el chef al inicio de su consejo. Las galletas están diseñadas para ser secas, crujientes y frágiles, pero en cuanto se exponen a humedad ambiental empiezan a perder textura. No hace falta que el bote esté abierto horas: a veces una simple apertura rápida en una cocina húmeda basta para que, con los días, el crujiente desaparezca.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 25 Nov 2025 16:00:48 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Jordi Cruz,video,redes sociales,Viral,Instagram,Galletas,Pan]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Consultorio de nutrición | ¿Es recomendable eliminar el pan para perder peso?]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/sociedad/2025/11/25/consultorio-nutricion-recomendable-eliminar-pan-peso-10391133.html]]></link>
      <description><![CDATA[Según el nutricionista Javier Fernández Ligero (@nutriligero), no es imprescindible eliminar el pan para perder peso, pero sí es fundamental saber qué tipo de pan elegimos y en qué contexto lo consumimos. El pan blanco tradicional, muy habitual en desayunos y comidas, se elabora con harinas muy refinadas que se absorben rápidamente. Esto provoca picos de glucemia que, según explica el especialista, hacen que al poco rato vuelva a aparecer el hambre. Es la razón por la que quien desayuna tostadas de pan blanco suele necesitar un almuerzo o acaba picoteando a media mañana.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Javier Fernández Ligero]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 25 Nov 2025 06:00:06 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[¿Conoces el pan de tapioca? Un alimento apto para celíacos al que nadie puede resistirse]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/08/29/conoces-pan-tapioca-alimento-apto-celiacos-10025508.html]]></link>
      <description><![CDATA[Aunque cada vez tienen más opciones, las personas intolerantes al gluten suelen tener problemas para encontrar productos que se adapten a sus necesidades dietéticas. Por este motivo, suelen buscar ingredientes que les hagan más llevadero encontrar alternativas que den variedad.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/08/29/conoces-pan-tapioca-alimento-apto-celiacos-10025508.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 29 Aug 2025 12:00:28 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Alimentos,Productos,Cocina,Yuca,Tapioca,Pan]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Congelar el pan, ¿sí o no? Esto es lo que dice el nutricionista Carlos Dorado]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/salud/2025/07/29/congelar-pan-si-no-esto-dice-nutricionista-carlos-dorado-9931691.html]]></link>
      <description><![CDATA[Un alimento muy sencillo que se compone de agua, harina, levadura y/o masa madre (fermentada el día anterior) y sal. Así es como desde la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) hacen referencia al pan. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Maider López, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/salud/2025/07/29/congelar-pan-si-no-esto-dice-nutricionista-carlos-dorado-9931691.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Tue, 29 Jul 2025 17:00:24 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Pan,Alimentos,Harinas,masa madre,nutrición]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Adiós a tirar el pan duro: el truco definitivo para recuperarlo y que parezca recién hecho]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/07/22/adios-pan-duro-truco-definitivo-recuperarlo-parezca-recien-hecho-9907511.html]]></link>
      <description><![CDATA[Los especialistas de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), definen el pan como un alimento muy sencillo. Se compone, tal y como así lo indican, de agua, harina, levadura y/o masa madre (fermentada el día anterior) y sal.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Maider López, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 22 Jul 2025 10:13:32 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Pan,Trucos,Horno,Alimentos,TikTok]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Receta de pan casero de Ibán Yarza: hogaza sin amasado]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/07/01/receta-pan-casero-iban-yarza-9827647.html]]></link>
      <description><![CDATA[Lanzarse a hacer un pan en casa no es tan complicado como parece. Eso sí, como indica Ibán Yarza (Algorta, 1974), periodista y divulgador sobre el pan artesano,  sí es importante tener unas nociones básicas para conocer y entender el proceso: desde la selección de ingredientes hasta el formado o la fermentación. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Elisa Jimeno, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 01 Jul 2025 14:30:56 +0000]]></pubDate>
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