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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Gambas]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/tags/gambas/]]></link>
    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Gambas]]></description>
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    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Navarra]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Cuatro recetas con gambas para salir de la rutina]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2026/05/21/cuatro-recetas-gambas-salir-rutina-11097104.html]]></link>
      <description><![CDATA[Las gambas son unos de los crustáceos más habituales en la cocina. Ya se trate de la gamba blanca, propia del Atlántico, o de la roja, más característica del Mediterráneo, en realidad no necesitan más ingredientes que un poco de sal para degustarlas con todo su sabor, como un plato de lujo. Y resultan muy versátiles siendo bienvenidas en variedad de elaboraciones, como protagonistas de la receta de que se trate o simplemente como un ingrediente más aportando su personalidad en el paladar.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Itziar Acereda]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 21 May 2026 05:00:17 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Paladar,recetas,Gambas]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Chupar la cabeza de las gambas, ¿sí o no? Boticaria García tiene la respuesta]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/salud/2025/12/27/chupar-cabeza-gambas-si-o-no-boticaria-garcia-tiene-respuesta-10516248.html]]></link>
      <description><![CDATA[En la línea con lo que comentan los especialistas de la Fundación Española de la Nutrición, &quot;la gamba tiene proteínas de alto valor biológico y alto contenido de ácidos grasos omega-3. El agua representa casi el 80% de su composición, pero sus concentraciones en colesterol son relativamente altas. Sus contenidos en minerales son muy similares a los de las cigalas, si bien el aporte más significativo corresponde al yodo seguido del fósforo, selenio, zinc, calcio y magnesio. Su contenido en vitaminas destaca por la niacina y la vitamina B12 , las cuales contribuyen al metabolismo energético normal&quot;. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Maider López, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 27 Dec 2025 08:00:14 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Gambas,Langostinos,Navidades,Boticaria García]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[¿Es malo chupar las cabezas de las gambas? Esto dicen los expertos]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/salud/2024/12/20/malo-chupar-cabezas-gambas-dicen-9076298.html]]></link>
      <description><![CDATA[La profesora de Nutrición de la Universidad Europea, Andrea Calderón, ha advertido sobre los posibles riesgos para la salud que conlleva chupar las cabezas de crustáceos como las gambas o los langostinos, pues pueden contener ciertos compuestos perjudiciales, como metales pesados o toxinas ambientales.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM / EP]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 20 Dec 2024 13:40:40 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Beneficios para la salud,enfermedades,seguridad alimentaria,Gambas,Langostinos]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[El violento ataque de una gamba a la clienta de un restaurante que la quería cocinar]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/buzz-on/2024/09/09/violento-ataque-gamba-clienta-restaurante-cocinar-8669892.html]]></link>
      <description><![CDATA[La enorme competencia que hay en el mundo de la restauración lleva a muchos locales a innovar ya sea en la decoración, en el servicio, en los ingredientes o en la forma de cocinarlos. Entre las novedades que se han implementado en los últimos tiempos se encuentra la cocina en directo, en la que es el propio comensal el que termina la preparación de un plato como parte del espectáculo culinario. Pero al tratarse de personas que no son profesionales del sector, ese momento de autococinado se les puede ir de las manos.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Miguel Áriz, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 09 Sep 2024 16:15:10 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Cocina,marisco,Viral,restaurantes,vídeos,Crustáceos,Gambas]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Cuatro canapés para abrir boca en la última cena del año]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2022/12/30/cuatro-canapes-abrir-boca-ultima-6324586.html]]></link>
      <description><![CDATA[La segunda gran cena de las fiestas navideñas, la de Nochevieja, ya está aquí. Los menús su son menos tradicionales, y algo más largo ya que hay que llegar hasta la medianoche para brindar y salir a la calle a celebrar el cambio de año. Para ello, los canapés, unos bocaditos antes de sentarse a la mesa mientras se espera al resto de los comensales con una copa son una buena opción. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza | NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 30 Dec 2022 17:00:55 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Queso,Canapés,gastronomía,Salmón,Peras,Gambas,Champiñones,Queso de cabra,Queso de rulo,Queso de rocehfort]]></media:keywords>
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