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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Hortalizas]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/tags/hortalizas/]]></link>
    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Hortalizas]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Navarra]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Esta es la hortaliza que jamás debes comer cruda]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/12/04/hortaliza-que-jamas-debes-comer-cruda-8970301.html]]></link>
      <description><![CDATA[En verano, las frutas y verduras son los alimentos por excelencia en desayunos, comidas y cenas. Ya sea en platos fríos, cremas, gazpachos o ensaladas, estos alimentos se convierten en los protagonistas de nuestras mesas cuando el buen tiempo y las altas temperaturas se vuelven una constante. En España, gracias a su clima mediterráneo, es muy común el cultivo de hortalizas como el tomate, el pepino, el pimiento y la lechuga, que se pueden comer crudos.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Julia Zaratiegui, Juan Miguel Ochoa de Olza, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 04 Dec 2025 16:05:44 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Cocina,verano,Berenjena,Intoxicaciones alimentarias,Hortalizas]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Seis verduras que nunca imaginarías que son frutas]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/11/12/seis-verduras-son-frutas-8504119.html]]></link>
      <description><![CDATA[Naranjas, fresas, arándanos, sandías, melocotones ... Cuando pensamos en este tipo de alimentos nuestra mente los engloba en la categoría de frutas. Sin embargo, si pensamos en la judía verde, la coliflor, la acelga… no dudamos en meterlas en el saco de las verduras. Pero ¿qué pasa con el tomate? ¿y con la calabaza y el calabacín? Estos alimentos los solemos clasificar como verduras cuando, por el contrario, ¡son frutas!]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Julia Zaratiegui, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/11/12/seis-verduras-son-frutas-8504119.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Wed, 12 Nov 2025 14:43:08 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Frutas,Verduras,Hortalizas,Tomates,Calabazas,Calabacín,Aguacate]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Conoce la ensalada más famosa de Indonesia que va bien para todo el año y está de moda]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/06/20/conoce-la-ensalada-mas-famosa-de-indonesia-que-va-bien-para-todo-el-ano-y-esta-de-moda-9787128.html]]></link>
      <description><![CDATA[Las ensaladas se vuelven más apetecibles a medida que las hortalizas y las frutas de temporada coinciden con la llegada del buen tiempo. Por eso, si nos acercamos a la cocina indonesia, uno de sus platos tradicionales está elaborado con diferentes verduras típicas de la región, que pueden ser aderezadas con salsa de cacahuetes u otras salsas diversas. Si has estado en Indonesia, sabrás que en cada restaurante o puesto callejero es posible encontrar este plato tan popular que se distingue por su increíble sabor. En indonesio, gado-gado significa mezcla-mezcla o popurrí. Y esa es justamente la esencia del plato: la combinación de las pintorescas y coloridas verduras cocidas y crudas.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Diana Jiménez, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 20 Jun 2025 14:01:09 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Indonesia,Cocina,Comida,Ensaladas,Gado gado,Hortalizas,Salsas,Cacahuetes]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Una huerta de cuadrilla que triunfa en Instagram]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/navarra/comarca-de-pamplona/2025/05/31/huerta-cuadrilla-triunfa-instagram-9643633.html]]></link>
      <description><![CDATA[Saltan, bailan, cantan, hacen rimas o juegan con la manguera. Enseñan cómo es la planta de un calabacín, muestran cómo crecen los guisantes o explican cómo frenar plagas con jabón potásico casero. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Mikel Sola]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/navarra/comarca-de-pamplona/2025/05/31/huerta-cuadrilla-triunfa-instagram-9643633.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sat, 31 May 2025 13:29:23 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Instagram,Ciencias,redes sociales,plagas,huerta,Verduras,Hortalizas,Navarra,El personaje de Vecinos]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Ni cocido ni en la sartén: así es como hay que cocinar el brócoli para que "no pierda sus propiedades"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/05/27/ni-cocido-ni-sarten-asi-hay-cocinar-brocoli-no-pierda-propiedades-9685040.html]]></link>
      <description><![CDATA[&quot;El brócoli, brécol o bróculi es una hortaliza con pellas de color verde oscuro y hojas dentadas que pertenece a la familia de las coles de flor. Como todas las coliflores, el brócoli tiene un sabor muy característico, aunque es más suave que la clásica coliflor blanca&quot;, explican desde la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Maider López, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 27 May 2025 10:45:17 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Adiós al amargor del pepino: el truco viral para disfrutar de su sabor sin que repita]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/05/15/adios-amargor-pepino-truco-viral-disfrutar-sabor-sin-que-repita-9638526.html]]></link>
      <description><![CDATA[Desde la Fundación Española de la Nutrición (FEN) se refieren al pepino como una hortaliza de bajo contenido calórico debido a su reducido contenido en hidratos de carbono, en comparación con otras hortalizas, y a su elevado contenido de agua.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Maider López, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 15 May 2025 13:57:32 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[pepino,Hortalizas,truco,Alimentos]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Esta es la verdura "con superpoderes" que ayuda a prevenir el cáncer, según Boticaria García]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/03/04/esta-es-la-verdura-superpoderes-ayuda-prevenir-cancer-combatir-envejecimiento-boticaria-garcia-9353804.html]]></link>
      <description><![CDATA[Tal y como señalan desde el Consejo General de Colegios Farmacéuticos, las verduras y las hortalizas aportan muchos beneficios desde el punto de vista nutricional y previniendo enfermedades. Y es que, según explican, son sobre todo importantes porque regulan el tránsito intestinal y porque las vitaminas que aportan modulan muchos procesos metabólicos. &quot;Todos los vegetales tienen un alto porcentaje de agua, y destacan también por su contenido de hidratos de carbono, minerales y vitaminas. Sin embargo, tienen muy pocas proteínas y grasas&quot;, argumentan. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Maider López, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 04 Mar 2025 15:55:43 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Verduras,Brócoli,dieta,Dieta sana,Dieta equilibrada,Hortalizas,cáncer]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Así puedes conservar el boniato para que nunca se estropee]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/03/02/asi-puedes-conservar-el-boniato-para-que-nunca-se-estropee-9341716.html]]></link>
      <description><![CDATA[En ocasiones sucede que uno almacena una gran cantidad de alimento en casa, bien sea porque lo has recolectado o bien sea porque estaba de oferta. Si tienes alguna hortaliza lo mejor será que sepas conservarla para administrarla bien en la dieta diaria. El boniato es una de las estrellas del otoño y cuenta con carbohidratos saludables, que producen energía todo el día, y es una alternativa más que buena a las patatas fritas, dado que es una guarnición que le da un puntito dulce a tu plato y mucho más sana.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Diana Jiménez, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 02 Mar 2025 11:00:32 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Boniato,Boniato conserva,Recetas con boniato,perder peso,Hortalizas]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Diez sencillos trucos para no llorar cada vez que cortes cebolla]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/hogar-decoracion/2025/01/17/diez-trucos-no-llorar-cortar-cebolla-cocina-9168595.html]]></link>
      <description><![CDATA[Caramelizada, encurtida, frita, rebozada, cocida, al horno o cruda, la cebolla es uno de los ingredientes básicos de la dieta mediterránea. Se trata de una hortaliza que pertenece a la familia de las liliáceas, al igual que el ajo y el puerro, y hoy día es la tercera más cultivada solo por detrás del tomate y de la patata. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Loreto Iriarte, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 17 Jan 2025 15:00:15 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Trucos,Cortar,cebolla,Verduras,Hortalizas,Llorar]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Este es lugar perfecto para que la calabaza que has comprado se conserve por más tiempo]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2024/12/08/lugar-perfecto-para-que-la-calabaza-se-conserve-por-mas-tiempo-9024305.html]]></link>
      <description><![CDATA[La calabaza es un ingrediente imprescindible en la cocina española, especialmente durante los meses de otoño e invierno. Esta hortaliza es esencial en las despensas del hogar por su gran versatilidad en guisos, cremas, postres y bebidas. Es común verla en la nevera o en el frutero, estos lugares no son precisamente los más adecuados para conservarla. Pero, ¿donde deberías dejarla para que no se estropee tan rápido?]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Diana Jiménez, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 08 Dec 2024 11:00:06 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Calabazas,recetas,Conservación,Hortalizas,Otoño]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Un frutero enseña cómo pelar la calabaza y se hace viral: "Manda narices"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2024/11/12/frutero-ensena-como-pelar-calabaza-se-hace-viral-8919233.html]]></link>
      <description><![CDATA[Si hay un hortaliza que no falta en otoño, esa es la calabaza. Es, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el fruto en baya de la calabacera, planta herbácea de la familia de las cucurbitáceas, de hojas grandes y ásperas, y flores de color amarillo intenso. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Maider López, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2024/11/12/frutero-ensena-como-pelar-calabaza-se-hace-viral-8919233.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Tue, 12 Nov 2024 08:05:54 +0000]]></pubDate>
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      <media:title><![CDATA[Un frutero enseña cómo pelar la calabaza y se hace viral: "Manda narices"]]></media:title>
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      <media:keywords><![CDATA[Calabazas,Otoño,Hortalizas]]></media:keywords>
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