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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Eneko Atxa]]></title>
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    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Eneko Atxa]]></description>
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    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Navarra]]></copyright>
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      <title><![CDATA[El chef vasco que ha triunfado en los premios de cocina "The Best Chef Awards"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/10/03/chef-vascos-premiado-premios-cocina-the-best-chef-awards-10163312.html]]></link>
      <description><![CDATA[Los The Best Chef Awards 2025 volvieron a situar al danés Rasmus Munk, del restaurante Alchemist, como el mejor cocinero del mundo. Munk repite así en lo más alto del podio por segundo año consecutivo, consolidando la influencia de su propuesta radical, donde ciencia, arte y gastronomía se mezclan en una experiencia única que tiene un precio de 724 euros. A su lado, completaron el trío de honor la eslovena Ana Roš y el indio Himanshu Saini, que desde Dubái representa a la nueva generación global de la alta cocina.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 03 Oct 2025 07:52:03 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[“Somos cocineros, nos gusta la barra, el vacile y el rock and roll”]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/07/12/sergio-ortiz-zarate-cocineros-chef-saltsa-nostra-9872932.html]]></link>
      <description><![CDATA[La elección de la fecha de presentación ya anunciaba el tono del proyecto, fue un redondo día del 5 del 5 del 2025. Al frente de tres espacios en el Botxo -el restaurante Zárate, con una estrella Michelin, una taberna del mismo nombre y una pescadería-, Sergio salta ahora a las páginas ilustradas con una aventura a medio camino entre la gastronomía, la ficción y el gamberrismo ilustrado. Charlamos con Sergio una tarde bilbaina sin Al Pacino, ni pistolas bajo la mesa… pero con mucha &#039;Saltsa Nostra&#039; para alimentar la revolución desde los fogones.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitzol Zugasti]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 12 Jul 2025 11:00:34 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[NKO, fusión de gastronomía vasca y asiática en Bilbao]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/on-in/on/2023/08/08/nko-fusion-gastronomia-vasca-asiatica-7131654.html]]></link>
      <description><![CDATA[El chef Eneko Atxa, nacido en Larrabetzu hace cuarenta y seis años, es hábil en la creación de conceptos que lleva expandiéndolos a lo largo del globo. Tokyo, Lisboa, Sevilla o Madrid, son ejemplos de los restaurantes que tiene en marcha con ese universo Basque que le caracteriza.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitzol Zugasti]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 08 Aug 2023 14:30:58 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Bilbao,Fusión,Productos,gastronomía,Eneko Atxa,cocina fusión]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[El Udako Master Laboral Kutxa Torneoa alarga el verano]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/pelota/2023/07/12/udako-master-laboral-kutxa-torneoa-7043123.html]]></link>
      <description><![CDATA[La pelota a mano femenina no deja de dar pasos adelante. El Udako Master Laboral Kutxa Torneoa 2023 es un buen botón de muestra. El año pasado irrumpió con el propósito de mantener un nivel de actividad óptimo en la época estival y presentaba un plantel de cuatro parejas y un calendario de cinco festivales que se prolongaba hasta el 27 de agosto. La segunda edición, presentada hoy en el restaurante del aclamado &#039;chef&#039; Eneko Atxa, va un poco más allá y llega con una mayor carga de ambición. Aumenta a cinco la nómina de dúos participantes y, con ello, también el de jornadas, que pasan a ser nueve. Las siete primeras componen la liguilla inicial y la octava incluye las semifinales. La última, la correspondiente a la final, se va hasta el otoño, ya que se celebrará el 29 de septiembre en el Jostaldi de Hondarribia.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Joseba Fonseca, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 12 Jul 2023 17:09:07 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[pelota,Emakume Master Cup,Eneko Atxa]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Tamara Falcó elige a un afamado chef vasco para su boda]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/corazon/2023/02/25/tamara-falco-elige-afamado-chef-6496432.html]]></link>
      <description><![CDATA[Después de su mediática ruptura con Íñigo Onieva por las imágenes que vio de su novio besándose con otra mujer en un festival de música estadounidense, con cancelación de boda incluida nada más haber sido anunciada, Tamara Falcó se tomó algo más de un nanosegundo pero acabó perdonando a su novio en Nochevieja y la boda se retomó. El enlace tendrá lugar el 8 de julio y los novios ya se encuentran organizándolo todo, porque las fechas se les echan encima para cerrar un evento en el que nada puede fallar.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Miguel Áriz | NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 25 Feb 2023 15:00:53 +0000]]></pubDate>
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