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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Queso Idiazabal]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/tags/queso-idiazabal/]]></link>
    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Queso Idiazabal]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Navarra]]></copyright>
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      <title><![CDATA[La DOP Idiazabal finaliza la campaña 2025: 1,4 millones de kilos de queso]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/economia/2025/09/26/dop-idiazabal-finaliza-campana-2025-10133309.html]]></link>
      <description><![CDATA[La Denominación de Origen Protegida Idiazabal, a las puertas de finalizar la campaña 2025, prevé un incremento en la producción en torno a un 10%, lo que supone una producción esperada de 1.410.000 kg de queso a través de 99 queserías. Así se ha dado a conocer en la tercera edición del Idiazabal Eguna que este año se ha celebrado en Navarra, en colaboración con la empresa pública INTIA.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DIARIO DE NOTICIAS]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 26 Sep 2025 12:04:48 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Queso,Denominación de Origen del Queso Idiazabal,Queso Idiazabal,José María Aierdi]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Jose Mari Ustarroz, betiko]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/obituarios/2025/06/05/jose-mari-ustarroz-betiko-9724511.html]]></link>
      <description><![CDATA[Conocí a Jose Mari hace muchos años, cuando él era director comercial de Industrias Laneko y me encargaba hacer sus catálogos para la exportación, esta empresa pertenecía a un grupo exportador metalúrgico de la Comunidad Autónoma Vasca.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Por José Antonio Cruz]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/obituarios/2025/06/05/jose-mari-ustarroz-betiko-9724511.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Thu, 05 Jun 2025 14:30:15 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[José Mari Ustarroz,Obituarios,Queso Idiazabal,Oveja latxa,Día del Pastor,Día del pastor-Artzai Eguna]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Fallece José Mari Ustarroz, presidente de la DO Idiazabal casi dos décadas e impulsor del Día del Pastor]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/economia/2025/05/30/fallece-jose-mari-ustarroz-presidente-9697739.html]]></link>
      <description><![CDATA[José Mari Ustarroz Razkin, presidente de la DO Idiazabal casi dos décadas e impulsor del Día del Pastor en Uharte Arakil, ha fallecido a los 85 años. En 2021, a los 81 años, dejaba la presidencia de la Denominación de Origen del Queso Idiazabal  y también la primera línea en el Artzai Eguna de Uharte Arakil: &quot;Aunque los relojes se paren, el tiempo no se detiene. Con 81 años ha llegado el momento de cuidarme&quot;, contaba Ustarroz a este periódico en un reportaje. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Edurne Navarro Bueno]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 30 May 2025 07:23:15 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Presentación de la temporada 2025 de Queso Idiazabal]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/fotos/2025/05/07/presentacion-temporada-2025-queso-idiazabal-9603512.html]]></link>
      <description><![CDATA[Imágenes de la presentación de la temporada 2025 de Queso Idiazabal.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Patxi Cascante]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 07 May 2025 11:25:33 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Detenido un matrimonio de Zerain que elabora queso Idiazabal por explotar a sus trabajadores]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/sucesos/2024/06/11/detenido-matrimonio-zerain-elabora-queso-8345716.html]]></link>
      <description><![CDATA[Un matrimonio propietario de un caserío en la localidad de Zerain, en el que elaboran queso, ha sido detenido por presuntos delitos contra los derechos de los trabajadores, al darles empleo sin contrato de trabajo y en situación irregular. Estas personas tenían que trabajar los siete días de la semana sin posibilidad de descanso, incluso cuando se encontraran enfermos, percibiendo entre 300 o 400 euros al mes, dependiendo de la voluntad de los dueños.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM / EP]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 11 Jun 2024 10:48:04 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[La quesería navarra Kortaria de Lekaroz, primer premio por su queso Idiazabal de Pastor en Bilbao]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2024/06/09/queseria-navarra-kortaria-lekaroz-primer-8337435.html]]></link>
      <description><![CDATA[La quesería SC Kortaria ubicada en la localidad navarra de Lekaroz, del pastor-elaborador Julen Arburua, ha logrado este domingo el primer premio del XIX Campeonato de Queso Idiazabal de Pastor Villa de Bilbao.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 09 Jun 2024 13:41:12 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Kortaria,Quesos,Queserías,Queso Idiazabal]]></media:keywords>
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    <item>
      <title><![CDATA[INTIA y DOP Queso Roncal organizan un viaje a Italia para conocer los quesos más emblemáticos del país]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2024/05/07/intia-dop-queso-roncal-organizan-8203328.html]]></link>
      <description><![CDATA[Las DOP Queso Roncal y DOP Queso Idiazabal, marcas de calidad amparadas bajo la enseña Reyno Gourmet, gestionadas por la empresa pública INTIA, están realizando un viaje por Italia junto con otras 12 denominaciones de quesos españolas para conocer el mercado italiano y los quesos más importantes con DOP del país transalpino. El viaje ha sido organizado por la DOP Queso Roncal e INTIA.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DIARIO DE NOTICIAS]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 07 May 2024 07:42:22 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[La Quesería Valle del Baztan y sus 80 pastores se llevan el premio]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/economia/2024/04/17/queseria-8129121.html]]></link>
      <description><![CDATA[El gerente de la Quesería Valle del Baztan, Ernesto García de Cortazar, ha recogido el premio a la mejor quesería de 2023 que ha concedido el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Idiazabal.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Sagrario Zabaleta Echarte]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 17 Apr 2024 19:21:53 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Queso,Arizkun,premios,Galardón,Queso Idiazabal]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Presentación de la temporada 2024 de Queso Idiazabal]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/fotos/pamplona/2024/04/17/presentacion-temporada-2024-queso-idiazabal-8127363.html]]></link>
      <description><![CDATA[Imágenes de la presentación de la temporada 2024 de Queso Idiazabal]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Javier Bergasa]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 17 Apr 2024 11:58:37 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[Flores de Queso, el proyecto gastronómico del emprendedor Santiago Mohedano, que trabaja con quesos navarros, sello de calidad 'Luxury Spain']]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2024/01/19/flores-queso-proyecto-gastronomico-emprendedor-7762097.html]]></link>
      <description><![CDATA[Flores de Queso, el proyecto gastronómico creado por el emprendedor Santiago Mohedano, ha obtenido el sello de calidad Luxury Spain que otorga la Asociación Española del Lujo, según informa en un comunicado. El galardonado, conocido como el &#039;jardinero de quesos&#039;,  trabaja con diferentes variedades de queso, entre ellos Idiazabal y Roncal.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DIARIO DE NOTICIAS]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 19 Jan 2024 11:46:48 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[gastronomía,Alimentación,Alimentos,Quesos,Ganadería,Queso Idiazabal,Queso de Roncal,Flores de queso]]></media:keywords>
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    <item>
      <title><![CDATA[Fotos del concurso de quesos de Ordizia 2023]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/fotos/general/sociedad/2023/09/07/fotos-concurso-quesos-ordizia-2023-7226785.html]]></link>
      <description><![CDATA[Eneko Goiburu se alza con la txapela al mejor queso, cuya mitad se lleva Super Amara por 3.550 euros, la cifra más baja en las últimas dos décadas / Buen papel de las queserías navarras]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Ruben Plaza]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 07 Sep 2023 08:55:11 +0000]]></pubDate>
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