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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - txistorra de Navarra]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/tags/txistorra-de-navarra/]]></link>
    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - txistorra de Navarra]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Navarra]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Zaragoza se rinde a la Chistorra de Navarra: llega la primera ‘ChistorRuta’]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/10/29/zaragoza-rinde-chistorra-navarra-llega-10279144.html]]></link>
      <description><![CDATA[Zaragoza se prepara para saborear, desde el próximo viernes 31 de octubre hasta el 9 de noviembre, una iniciativa gastronómica pionera: la ‘ChistorRuta’. Una ruta de tapas en la que participarán cerca de una treintena de bares y restaurantes de la capital aragonesa que pone en valor la IGP Chistorra de Navarra, amparada bajo el sello de calidad Reyno Gourmet.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DIARIO DE NOTICIAS]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 29 Oct 2025 10:25:10 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Zaragoza,restaurantes,Bares,Navarra,Aragón,Público,Reyno Gourmet,Txistorras,txistorra de Navarra,Chistorra]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[De Arbizu a la cocina del StreetXO: el ingrediente navarro que protagoniza uno de los platos de Dabid Muñoz]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/03/27/ingrediente-navarro-protagoniza-uno-platos-dabid-munoz-9449161.html]]></link>
      <description><![CDATA[Si hay un producto ligado a tradición y cultura de Navarra, esa es la txistorra. Un alimento que, desde el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, definen como &quot;embutido en el que en su composición figura la carne de cerdo picada, condimentada con sal, pimienta o pimentón&quot;. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Maider López, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 27 Mar 2025 11:37:05 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Un carnicero navarro, tercer premio del XXVIII concurso de txistorra de la Feria de Santo Tomás]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/navarra/2024/12/22/carnicero-navarro-tercer-premio-xxviii-concurso-txistorra-9083480.html]]></link>
      <description><![CDATA[José Ignacio Aranguren Mendinueta, de la carnicería Mendinueta de Uharte Arakil, ha sido reconocido con el tercer premio del XXII concurso de txistorra de Euskal Herria de la Feria de Santo Tomás de Donostia/San Sebastián. El primer premio ha sido para  Kepa Loidi de Orio, elaborada por Ainhoa Loidi Iturzaeta, aunque el jurado ha destacado &quot;la alta calidad de todas las txistorras presentadas al concurso&quot;.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DIARIO DE NOTICIAS]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 22 Dec 2024 12:57:40 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[La txistorra, estrella en Arbizu]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/navarra/2024/10/14/txistorra-estrella-arbizu-8803694.html]]></link>
      <description><![CDATA[Segundo domingo de octubre. La txistorra celebró ayer su fiesta en Arbizu, una localidad ligada a este embutido tradicional y que año tras año, salvo el paréntesis de la pandemia, se convierte en su capital mundial. Así, este sencillo a la vez que tradicional alimento fue la estrella de una intensa y multitudinaria mañana. Lo cierto es que al mediodía costaba moverse por la calle Nagusia dada la afluencia de personas. También contribuyó la meteorología. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Nerea Mazkiaran]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 14 Oct 2024 04:30:00 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Más del 85% de la chistorra que se vende en carnicerías navarras es de pequeños artesanos]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/navarra/2024/09/30/85-chistorra-vende-carnicerias-navarras-8749409.html]]></link>
      <description><![CDATA[Más del 85% de la chistorra que se vende en carnicerías de Navarra está producida por pequeños artesanos, según revela una encuesta elaborada por el Gremio de Carniceros con motivo de la XVIII edición del Concurso Navarro de Chistorra, que se celebrará en Pamplona el próximo domingo 6 de octubre.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 30 Sep 2024 12:27:44 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[La nueva marca de calidad Txistorra de Navarra llega al Salón Gourmets de Madrid]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/economia/2024/04/22/nueva-marca-calidad-txistorra-navarra-8146307.html]]></link>
      <description><![CDATA[La IGP Txistorra de Navarra, una de las nuevas marcas de calidad amparadas bajo la enseña Reyno Gourmet, se ha estrenado esta mañana en el Salón Gourmets, el mayor evento dedicado a los productos delicatesen de Europa y que este año celebra entre el 22 y el 25 de abril en el recinto ferial de IFEMA en Madrid.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DIARIO DE NOTICIAS]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 22 Apr 2024 17:42:31 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA['La mejor txistorra de Euskal Herria']]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2023/12/21/mejor-txistorra-euskal-herria-7664002.html]]></link>
      <description><![CDATA[La txistorra de Biyona janari denda de Zarautz se lleva el título en la vigésimo quinta edición del Campeonato de Txistorra de Euskal Herria, celebrado ayer en Ordizia. Alcanzando los 196,40 puntos, se impuso al resto de txistorras participantes. En total, el certamen contó con 48 concursantes; 32 guipuzcoanos, doce navarros, tres vizcaínos y un alavés.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[E. Cáceres Ayestaran]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 21 Dec 2023 08:47:33 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[La reinvención de los huevos con Txistorra de Navarra y patatas 'chips', paso a paso]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2023/12/01/reinvencion-huevos-txistorra-navarra-patatas-7590072.html]]></link>
      <description><![CDATA[El conocido chef Fernando Canales y su talentoso segundo jefe de cocina, Iván Álvarez, nos muestran paso a paso como elaborar una receta clásica de una forma sorprendente y reinventada: los huevos con txistorra. Una receta que cuenta con la excelencia de la materia prima, Txistorra de Navarra de Reyno Gourmet, y que desafía los límites tradicionales al transformar la sencillez de los huevos fritos en una experiencia sensorial extraordinaria.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Gemma Tenas]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 01 Dec 2023 09:27:17 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Huevos,Cocina,Patatas,Navarra,creatividad,recetas,Recetas de Origen,txistorra de Navarra,Reyno Gourmet,Paladar]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Huevos con txistorra de Navarra y patatas 'chips']]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2023/12/01/huevos-txistorra-navarra-patatas-chips-7590065.html]]></link>
      <description><![CDATA[El conocido chef Fernando Canales y su talentoso jefe de cocina, Iván Álvarez, nos muestran paso a paso como elaborar una receta clásica de una forma sorprendente y reinventada: los huevos con txistorra. Una receta que cuenta con la excelencia de la materia prima, Txistorra de Navarra de Reyno Gourmet, y que desafía los límites tradicionales al transformar la sencillez de los huevos fritos en una experiencia sensorial extraordinaria.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[G.T]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 01 Dec 2023 09:25:29 +0000]]></pubDate>
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