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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Anisakis]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/tags/anisakis/]]></link>
    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Anisakis]]></description>
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    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Navarra]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Boquerones en vinagre: una receta sencilla para disfrutar en casa]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2026/03/21/boquerones-vinagre-receta-sencilla-disfrutar-10848129.html]]></link>
      <description><![CDATA[Los boquerones en vinagre son un bocado exquisito, sobre todo si son caseros, así que aquí va una receta sencilla para aprender a elaborarlos. Se pueden degustar como aperitivo, en gildas, tostadas... Además, nutricionalmente el boquerón es un pescado azul muy saludable, rico en omega-3, proteínas de alta calidad y minerales como fósforo, potasio y selenio. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Elisa Jimeno, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 21 Mar 2026 12:01:07 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[aceite de oliva,Anchoa,recetas,Anisakis,Gildas,Paladar]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Boticaria García: "El 100% de las merluzas en Europa contiene anisakis..."]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/salud/2025/12/25/boticaria-garcia-farmaceutica-nutricionista-100-merluzas-europa-contiene-anisakis-10512261.html]]></link>
      <description><![CDATA[El Anisakis es, tal y como así lo definen los especialistas de la Clínica Universidad de Navarra, un gusano que parasita en el pescado de agua salada. Según apuntan, aproximadamente un 40% del pescado que consumimos lo contiene.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Maider López, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 25 Dec 2025 09:00:40 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Anisakis,merluza,Pescados,Parásitos,Boticaria García]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Olvídate de los anisakis: un chef explica cómo deberíamos comer cada pescado para evitarlo]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2026/02/24/olvidate-anisakis-chef-explica-deberiamos-comer-pescado-evitarlo-10740746.html]]></link>
      <description><![CDATA[El creador de contenido conocido en redes sociales como @san.tierno ha publicado un vídeo en el que explica de forma directa cómo minimizar el riesgo de anisakis, el parásito que obliga a congelar el pescado crudo antes de consumirlo. El vídeo arranca con una pregunta: &quot;¿Te has preguntado alguna vez por qué siempre que vas a consumir pescado crudo tienes que congelarlo antes?&quot;. La respuesta la da mostrando el parásito: &quot;El motivo principal es este parásito, el anisakis&quot;. A continuación, clasifica el pescado en tres categorías según su riesgo y explica qué puede pasar si se consume infectado.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 24 Feb 2026 11:00:41 +0000]]></pubDate>
      <media:title><![CDATA[Olvídate de los anisakis: un chef explica cómo deberíamos comer cada pescado para evitarlo]]></media:title>
      <media:keywords><![CDATA[Mar,Pescados,Congelar,Congelador,Anisakis,peligro]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Alerta sanitaria "grave" por huevas de merluza infectadas con anisakis]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/salud/2024/05/21/alerta-sanitaria-grave-huevas-merluza-anisakis-8261630.html]]></link>
      <description><![CDATA[El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la Unión Europea (Rasff) de la Unión Europea ha emitido una alerta sanitaria de carácter grave por unas huevas de merluza infectadas con anisakis que se han detectado en un control fronterizo en España.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 21 May 2024 11:17:09 +0000]]></pubDate>
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