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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - ensaladilla rusa]]></title>
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    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - ensaladilla rusa]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Navarra]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Menú fin de semana: ensaladilla rusa, salchichas al vino y buñuelos de cereza]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2026/04/24/menu-semana-ensaladilla-rusa-salchichas-10982933.html]]></link>
      <description><![CDATA[El menú de esta semana recoge recetas reconocibles y sabores de siempre, con una combinación pensada para disfrutar sin complicaciones. Platos que forman parte de la cocina doméstica y que encajan especialmente bien en comidas pausadas, donde el sabor y la tradición son los protagonistas.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Maialen Morales, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 24 Apr 2026 14:00:39 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Claves para hacer una ensaladilla rusa perfecta con una mayonesa personalizada]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2026/04/18/claves-ensaladilla-rusa-perfecta-mayonesa-personalizada-gusto-10956232.html]]></link>
      <description><![CDATA[Aunque en realidad se puede comer en cualquier época del año, el imaginario colectivo asocia el consumo generalizado de la ensaladilla rusa al calor y al verano. Agradable y fresca, ha sido protagonista de numerosas salidas familiares al campo y a las largas jornadas veraniegas junto a las piscinas.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 18 Apr 2026 14:00:29 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[recetas,verano,bloque52,ensaladilla rusa,Ensaladillas,mayonesa,Trucos de cocina]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Arguiñano revoluciona la ensaladilla con esta nueva versión: "Qué contento me pongo..."]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2026/03/06/arguinano-revoluciona-ensaladilla-nueva-version-contento-me-pongo-10787641.html]]></link>
      <description><![CDATA[Karlos Arguiñano ha presentado una nueva versión de uno de los clásicos más populares de la cocina: la ensaladilla rusa. Pero esta vez el cocinero vasco se aleja del resultado habitual. &quot;Lo que os he dicho de la ensaladilla, tres patatas, jamón cocido, pepinillos... y en la mayonesa voy a hacer con huevo, salsa inglesa y aceite&quot;, explica el propio Arguiñano al inicio de la receta, dejando claro desde el primer momento que la propuesta rompe con los ingredientes más convencionales del plato.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 06 Mar 2026 10:00:20 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[El sencillo truco de Martín Berasategui para "una ensaladilla rusa perfecta": "Crear contraste tierra y mar"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/08/01/sencillo-truco-martin-berasategui-ensaladilla-rusa-perfecta-9940340.html]]></link>
      <description><![CDATA[En la línea con lo que comentan desde RTVE, &quot;la ensaladilla rusa tiene uno de los nombres más engañosos de la historia de la gastronomía, porque sí, es una ensaladilla, pero no es rusa. La primera vez que apareció una receta con este nombre fue en el recetario inglés: &#039;The Modern Cook&#039;, en 1845, y el chef que la popularizo fue Lucien Olivier, un cocinero belga de origen francés&quot;. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Maider López, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 01 Aug 2025 08:00:14 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[La tortilla francesa no viene de Francia, la ensaladilla rusa no es rusa, el arroz a la cubana...]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2025/03/15/platos-recetas-nombre-confuso-vienen-dicen-9400370.html]]></link>
      <description><![CDATA[Lo de poner nombre a un plato para anunciarlo en el menú es todo un mundo que va desde el sencillo y familiar “las patatas de la abuela” hasta poéticos nombres que no anuncian qué se va a comer y llevan a sorpresas cuando el plato llega a la mesa. Jetcost.es ha seleccionado un completo listado de denominaciones que no se sabe muy de dónde salen pero que todo el mundo tiene claro.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 15 Mar 2025 11:00:14 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[recetas,Gastromía,Arroz,Filete ruso,Tortilla francesa,ensaladilla rusa,Hamburguesa]]></media:keywords>
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