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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Paladar Productos]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/tags/paladar-productos/]]></link>
    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Navarra - Paladar Productos]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Navarra]]></copyright>
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      <title><![CDATA[El pollo, una apuesta segura cuando hay poco tiempo]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2026/04/04/pollo-apuesta-segura-hay-tiempo-10900783.html]]></link>
      <description><![CDATA[El pollo es, sin duda, una apuesta segura, tanto para elaboraciones sofisticadas como para preparar sencillas recetas en un abrir y cerrar de ojos. Si te identificas con esta segunda opción, aquí tienes algunas propuestas, siempre desde una óptica saludable que permita aprovechar sus beneficios de forma equilibrada.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Itziar Acereda]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2026/04/04/pollo-apuesta-segura-hay-tiempo-10900783.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sat, 04 Apr 2026 05:00:30 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Cecina de León, los secretos de la carne de humo]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2026/04/03/cecina-leon-secretos-carne-humo-10898922.html]]></link>
      <description><![CDATA[Hubo un afortunado clan de Cromañones, o quizá de Neardentales, que cazó un viejo macho de ciervo gigante en cualquier bosque de Europa. Demasiada carne. Pelaron y destazaron la bestia para aprovechar todo: piel, huesos, cornamenta, tendones, grasa. Lo primero que cocinaron fueron las entrañas. Dejaron orear los cuartos traseros hasta que fueran comestibles. Cuando llegó el momento, no había manera de aprovechar todos aquellos kilos de proteína antes de que se pudriera. Dejaron las piezas colgadas del vértice de la tienda elaborada con pieles, justo debajo del hueco por donde salía el humo del primitivo hogar. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Javier Gamboa]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 03 Apr 2026 05:30:34 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[El sabor firme e intenso de la cecina en dos recetas infalibles]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2026/04/02/sabor-firme-intenso-cecina-recetas-10896633.html]]></link>
      <description><![CDATA[Pocos productos hay tan versátiles como la pasta. Combinada con ingredientes de lo más diverso es capaz de deleitar a todos los paladares. En esta receta que hoy te proponemos, el sabor de la cecina le aporta una personalidad única, y los champiñones y la salsa cremosa hacen el resto, como podrás comprobar siguiendo estos pasos que te indicamos a continuación para elaborar en casa un delicioso plato de pasta con cecina y champiñones.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Itziar Acereda]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 02 Apr 2026 05:00:10 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Tablas de quesos y embutidos: de comida de pastores a puro arte visual]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2026/03/28/tablas-quesos-embutidos-comida-pastores-10879023.html]]></link>
      <description><![CDATA[El aperitivo se ha convertido en un pilar fundamental de la vida social. Ahora que arranca el buen tiempo empiezan a surgir todo tipo de reuniones y comidas improvisadas con familia y amigos, así que no está de más tener en el recetario alguna idea que sea sencilla y vistosa. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Ruth Oteiza, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 28 Mar 2026 12:00:44 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Alimentos,vida social,Aperitivos,tablas de madera,Quesos,Embutidos,Idiazábal,Paladar,Paladar Productos]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Alegra tu desayuno con fresas de temporada]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2026/03/28/alegra-desayuno-fresas-temporada-10878426.html]]></link>
      <description><![CDATA[Dice un refrán que La vida es más dulce si le sonríes y las fresas de temporada, que llegan ahora maduras y plenas de sabor, ayudan en este sentido. Si buscas ideas para comenzar el día con gusto y un punto dulzón, pero a la vez de forma natural y con beneficios para la salud, prueba a tomarlas en el desayuno en cualquier versión, como macedonia, batidos, zumo, yogur... ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Itziar Acereda]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 28 Mar 2026 06:00:35 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Tres recetas sabrosas para celebrar la semana grande del bacalao]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2026/03/27/tres-recetas-sabrosas-celebrar-semana-grande-bacalao-10877379.html]]></link>
      <description><![CDATA[Muchas tradiciones religiosas se han ido relajando con el paso del tiempo y nuevos usos y costumbres se van extendiendo. Las de Cuaresma y Semana Santa son un ejemplo de ello, en especial las relacionadas con la comida y su preparación. Los antaño rigurosos ayunos y la abstinencia cuaresmales de los viernes y otros días señalados, en los que no se podía comer carne, o directamente no se comía, se han relajado y ya no se observan como antes.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 27 Mar 2026 18:00:38 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Los fascinantes viajes de ida y vuelta de las fresas de Huelva]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdenavarra.com/gastronomia/2026/03/25/fascinantes-viajes-ida-vuelta-fresas-10864502.html]]></link>
      <description><![CDATA[Creciendo junto a las marismas del Coto de Doñana, donde paran millones de aves en sus migraciones, no es raro que la historia de las deliciosas fresas de Huelva recorra y siga recorriendo cientos de kilómetros.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Javier Gamboa]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 25 Mar 2026 12:08:14 +0000]]></pubDate>
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