Bosque

Los nuevos 'guardianes' de setas y hongos

PAMPLONA 2021-03-10 El parque ofrece una inmensa variedad de setas y hongos. En concreto, 849 especies documentadas

Setas fermentadas y yogures de ortiga

MIKEL SOLA/PAMPLONA 2021-01-12 Andrea Martín acaba de publicar 'Los Fermentos del Bosque. Guía básica para fermentar plantas silvestres', un libro con las recetas más exóticas

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