El pamplonés, también chef de Molino de Urdániz, lleva su local a la isla de Penghu, donde elabora cocina tradicional navarra y traslada sus callos, morros, carrilleras y menudicos.
David Yárnoz que su restaurante Molino de Urdánoz, que va a replicar en Taiwán
PATXI CASCANTE
El pamplonés, también chef de Molino de Urdániz, lleva su local a la isla de Penghu, donde elabora cocina tradicional navarra y traslada sus callos, morros, carrilleras y menudicos.
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