La gastronomía navarra ya tiene a sus nuevas reinas del año. Tras una intensa mañana de fogones y deliberaciones, la IX Semana de la Croqueta de Navarraha desvelado a sus grandes triunfadores de 2026. El codiciado premio de Oro ha recaído en Ayres del Soto, que ha conquistado el paladar del jurado con su espectacular creación llamada 'Lurraldea', una croqueta elaborada a base de espárrago fresco, trufa y perretxico con un gel de yema curada.
Fotos de la final de la IX Semana de la Croqueta de Navarra
IÑAKI PORTO
La gastronomía navarra ya tiene a sus nuevas reinas del año. Tras una intensa mañana de fogones y deliberaciones, la IX Semana de la Croqueta de Navarraha desvelado a sus grandes triunfadores de 2026. El codiciado premio de Oro ha recaído en Ayres del Soto, que ha conquistado el paladar del jurado con su espectacular creación llamada 'Lurraldea', una croqueta elaborada a base de espárrago fresco, trufa y perretxico con un gel de yema curada.
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