pamplona - La asociación Navarra Sin Gluten celebró ayer su presentación oficial como colectivo en una rueda de prensa en el Palacio del Condestable que coincidió con el Día nacional del Celíaco. En la presentación estuvieron las impulsoras de la asociación Sonia Pérez, Alicia Fernández, Cristina Méndez y Helena Osés. Esta última incidió en la necesidad de ofrecer “una mejor atención primaria a las personas recién diagnosticadas de celiaquía”. “Hemos visto que hay un hueco por cubrir porque consideramos que no se hace lo que creemos que hay que hacer”, apuntó Osés.
De la misma manera, subrayó que otro de los cometidos de la asociación es “concienciar a la sociedad y a la hostería de que los celíacos no podemos tomar nada de gluten”. “Muchas veces nos hablan de grados de celiaquía, cuando no existen. O lo eres, o no lo eres”, matizó. De cara al futuro, ya han organizado una quedada para poner ideas en común y en septiembre empezarán con actividades. - D.N.
