283 establecimientos han abierto el interior con capacidad máxima

Poco más de una semana después de la apertura del interior de la hostelería (desde el 17 de mayo), 283 establecimientos han optado por llevarla a cabo a la capacidad máxima de ocupación en mesas asumiendo previamente una serie de compromisos.Esto implica una declaración responsable y una ficha técnica, de cumplir con una serie de buenas prácticas para la prevención de la covid-19, como mantener una distancia más amplia entre mesas âdos metros entre sillas de distintas mesas-, disponer de un medidor de CO2 que no deberá rebasar, en ningún momento, los 800 ppm (partes por millón) de concentración o garantizar la trazabilidad para un rápido contacto con los clientes en caso de que fuera necesario.

El aforo, sin declaración responsable, se mantiene a nivel general al 30 % y en terrazas es del 100 % y su límite de cierre son las 01:00 horas, incluidas las labores de desalojo del establecimiento, sin que puedan admitirse nuevos clientes a partir de las 00:00 horas.