En Leintz Gatzaga, Gipuzkoa, las hermanas Belén y Begoña Plazaola mantienen vivo el legado de su madre, ofreciendo una cocina de producto, paciencia y recetas que conquista los paladares.
Restaurante Arrate de Leintz Gatzaga, cocina honesta y de producto
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Pochas con chocos de calamar.
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Las hermanas Begoña y Belén Plazaola.
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Los pescados como el rodaballo son siempre frescos y de temporada.
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Garbanzos con rape y almejas.
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Cocina con mimo con chapa de leña.
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