Éxito de la primera feria de gastronomía gallega de Tafalla, con 9.000 kilos de marisco

tafalla. La carpa de 525 metros cuadrados instalada en la plaza de toros de Tafalla está acogiendo con gran éxito la 1ª Feria del Marisco y de la Gastronomía Gallega que se está desarrollando desde el pasado viernes y que concluirá hoy. La organización corre a cargo de la empresa Feiras de Gastronomía Galega, procedente O Grove.

La encargada de coordinar esta feria, Elena Chaves Escalante, expresaba su satisfacción por el desarrollo de este evento en la Ciudad del Cidacos: "El primer día (el pasado viernes) ya acudió mucha gente a la feria, estamos trabajando muy bien y los asistentes están demostrando un alto interés por los productos que nosotros ofertamos; estamos comprobando que parte del público que visitó el recinto el primer día está acudiendo de nuevo".

"Mis padres han estado trabajando como panaderos y como artesanos de repostería en O Grove desde hace 40 años -apuntaba Elena Chaves- y hace 15 pusieron en marcha esta empresa para organizar ferias itinerantes de productos gallegos. Hasta ahora, no habíamos estado en Navarra y elegimos Tafalla por ser un lugar estratégico en Navarra y contar con una sólida tradición ferial. Nuestro propósito es que esta feria se consolide y se pueda organizar en años sucesivos en Tafalla en septiembre. En este sentido -añadía- tenemos que reconocer y agradecer las facilidades y la favorable disposición que hemos encontrado en el Ayuntamiento".

La empresa organizadora ha trasladado a Tafalla una completa infraestructura con un camión frigorífico en el que se conservan más de 9.000 kilos de marisco, además de productos de repostería y bebidas de origen gallego como los vinos Ribeiro y Albariño o el orujo, además de un autobús en el que se trasladan las 24 personas que trabajan en los diferentes puestos de venta, en la cocina y en la barra de bar.

Los visitantes a esta feria están encontrando la oportunidad de degustar y adquirir toda clase de mariscos y platos, bien para consumir allí mismo en mesas o para poder llevar a sus propios domicilios. La oferta de productos gastronómicos es muy amplia y variada, desde las empanadas de berberechos o de bonito, de zamburillas o mejillones al vapor, que se venden al precio de 4 euros, hasta las raciones de percebes, vieiras, cigalas, almejas o pulpo que se venden a 10 o 12 euros, pasando por otros productos como langostinos, gambas, navajas o brochetas de marisco, además de repostería gallega como el típico queso de tetilla, la tarta de Santiago, orujos, bebidas como el Ribeiro o el Albariño de las Rías Baixas. La feria concluirá hoy (12 del mediodía a las 16 horas y de las 18 a las 21.30 horas).