Tras la gran respuesta recibida el año pasado las cestas de producto de proximidad, ecológico y de comercio justo para apoyar el espacio cultural y a las productoras y artesanos locales están disponibles desde esta semana y pueden adquirirse tanto físicamente en la tienda de Geltoki como en el portal web del proyecto. Desde el Geltoki Denda ofrecen también asesoramiento para crear cestas adaptadas al tamaño e intereses particulares de personas, colectivos y empresas.
Desde Geltoki Denda proponen tres modelos de cesta para regalar y disfrutar en estas fechas: Etorkizuna (cesta con productos ecológicos), Gureak (cesta con productos locales) y Lurretik (cesta vegetariana). Las tres cestas, con un precio de 50€, han sido diseñadas al detalle por Ainhoa Iriarte y Nerea Díaz cooperativistas y responsables de la tienda del espacio que ocupa la zona de taquillas de la antigua estación de autobuses.
“La idea es que comprando una de las cestas sientas que no te falte nada pero sobre todo que no te sobre nada. Son productos selectos y no hay ninguno de relleno, hemos primado la calidad a la cantidad” destaca Iriarte. “Todas conocemos esas enormes cestas llenas de productos donde la mayoría acaban desechándose por su escasa calidad y que además suelen estar elaboradas con productos industriales que vienen de lejos” comenta Díaz, quien subraya que “la propuesta que hacemos con nuestras cestas es exactamente la contraria”. El contenido detallado de los productos que componen cada una de las tres cestas puede consultarse en la página web del proyecto www.geltoki.red donde además desde Geltoki Denda ofrecen la posibilidad de personalizar el contenido de las cestas tanto a particulares como a empresas “ponemos encima de la mesa tres propuestas pero estamos dispuestas a personalizar la cesta al gusto del cliente que puede visitarnos y ver físicamente todos los productos de la tienda o consultarlos en la web y contactar con nosotras”. Cada vez son más las empresas que se ponen en contacto con la tienda de Geltoki para tener un detalle con sus socias y plantillas en estas fechas buscando “regalar un detalle de calidad y de origen local, seleccionado y elaborado con cariño por personas” señala Iriarte quien añade que “poder crear la cesta a su gusto, adaptada a su presupuesto y con un asesoramiento personal es algo que nos comentan que valoran muy positivamente”.
La propuesta de cestas de Geltoki llega tras el éxito de la edición del pasado año. “La verdad es que no esperábamos tan buena acogida y llegamos a vernos incluso superadas. Somos una cooperativa pequeña como lo son la mayoría de productores y artesanas con las que trabajamos” y debido a esto “hubo incluso productos que tuvimos que sustituir por que los productores no tenían genero suficiente para atender la demanda” señala Díaz. “Fue un año complicado y la gente se volcó para apoyar al proyecto y a quienes trabajan con nosotras” destaca Iriarte quien concluye que “para nosotras fue muy importante sentir que hay mucha gente sosteniendo y apoyando el proyecto” y se muestra orgullosa porque además “estamos seguras de que quienes compraron una cesta, tanto particulares como empresas, supieron valorar la calidad de los productos que incluyen y disfrutarlos”.
Leer la lista de productos que componen las cestas de Geltoki supone recrear una ruta gastronómica por toda la geografía navarra de la mano de algunos de los productores, artesanos y elaboradores locales que ofrecen sus productos día a día en la tienda del proyecto impulsado por el CPAEN, Alimentos Artesanos de Navarra, EHNE, Reas Navarra y Traperos de Emáus. Desde las conservas de la Ribera a los vinos y aceites ecológicos de la zona media pasando por los quesos del Pirineo y D.O Idiazabal. Ujué, Viana, Andosilla, Etxarri, Lodosa, Irurita, Urbasa, Lumbier, Arroniz, Falces, Aibar o Cadreita son algunos de los orígenes de los productos que componen las tres cestas de Geltoki Denda a las que se suman además productos ecológicos de otras latitudes producidos éticamente como el chocolate.
Las cestas pueden encargarse desde esta semana tanto físicamente en la tienda de Geltoki como mediante su portal web www.geltoki.red en el que se pueden adquirir más de un millar de referencias de productos de alimentación, higiene personal y limpieza. “Hemos querido ofrecer también la posibilidad de pedir las cestas online y sumar la opción de envío a domicilio a cualquier rincón de Navarra”. Tal y como ocurre con los pedidos que reciben por medio de la página web desde Geltoki Denda ofrecen la posibilidad de recogida en local a coste cero o de envíos a domicilio.
