Juzgar en positivo

07.02.2020 | 15:42

Lo importante del trabajo del cocinero es saber trabajar en equipo, valorar a cada persona por lo que es, no por lo que tiene.

Una prueba en Master Chef Celebrity fue cocinar animales atípicos. Paz Vega no aguantó la presión y terminó por derrumbarse. Los jurados, especialmente Pepe, le animaron muchísimo, valorando todo su trabajo en ese plato tan difícil de cocinar y la presión que es la prueba de eliminación. Pepe le hizo un comentario positivo, en el cual se identificaba, con la frustración que él ha pasado en su profesión cuando saca un plato al comensal y lo primero son críticas negativas, desprecios para el chef o tantas faltas de educación.

Aprender a respetar a la hora de ir a un restaurante, porque detrás de un plato hay muchas horas de trabajo, de servicio y de cuidado en los detalles pequeños.

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